Egészségügyi és orvosi videó: Az ételallergia vége (2021. február)
Mi az ételallergia?
Az ételallergia az immunrendszer (a fertőzés ellen küzdő testrész) által okozott kóros reakció az ételre. A reakció súlyos vagy enyhe lehet. Az ételintolerancia eltér az ételallergiától. Az ételintolerancia az étel okozta kellemetlen tünet (puffadás, gáz, gyomorgörcs). Azonban nem tartalmazza az immunrendszert.
Tünetek ételallergia
Az ételallergia tünetei általában azonnali. Az ételallergia leggyakoribb azonnali tünetei a következők:
- csalánkiütés (nagy dudorok a bőrön)
- duzzanat
- viszkető bőr
- viszkető vagy szúrt száj
- köhögés, légzési nehézség vagy zihálás
- szorító érzés a torokban
- hasmenés
- hányás.
- Azt is érezheti, hogy valami rossz történik, sápadt a bőre (az alacsony vérnyomás miatt) vagy elveszíti az eszméletét. Az ételallergiákkal kapcsolatos leggyakoribb krónikus betegségek az ekcéma (bőrbetegség) és az asztma (légzési rendellenességek).
Az ételallergia végzetes lehet, ha elég súlyos ahhoz, hogy az anafilaxiának nevezett reakciót kiváltsa. Ez a reakció elzárja a légutakat, és megnehezíti a légzését.
Mi okozza az ételallergiát?
Bár az emberek allergiásak lehetnek bármilyen típusú ételre, a legtöbb ételallergiát a dió, a földimogyoró, a tej, a tojás, a szója, a búza, a hal és a kagyló okozza. Ez a 8 étel teszi ki az ételallergia 90 százalékát. Az ételallergiás emberek többsége négynél kevesebb ételre allergiás.
Ezenkívül a vizsgálatok azt találták, hogy egyes élelmiszer-adalékanyagok, például a sárga ételfesték és az aszpartám (mesterséges édesítőszer), problémákat okoznak egyes emberek számára. A cukor és a zsírok nem társulnak ételallergiákkal.
Az ételallergia diagnosztizálása?
Ha szokatlan reakciója volt az ételekkel, keresse fel orvosát. Megvizsgálja a tüneteit, felteszi a kórtörténetét, kiküszöbölő étrendet ad Önnek (ahol az étrendből az összes gyanús ételt megkapja, és fokozatosan egyesével adja vissza), valamint elvégzi a bőr- és vérvizsgálatokat.
Sok gyermek általában legyőzi a tej, a tojás, a szójatermékek és a búza allergiáját. Az emberek ritkán győzik le a földimogyoró, a diófélék, a halak és a kagylók allergiáját.
Az ételallergia megelőzhető vagy elkerülhető?
Miután diagnosztizálták az ételallergiát, kerülje az azt kiváltó ételt. Ha allergiája van, olvassa el az összes elfogyasztott étel címkéjét. Orvosa segíthet megtanulni, hogyan kerülhető el a rossz ételek fogyasztása. Ha gyermekének ételallergiája van, adjon utasításokat az iskolának és más gondozóknak, amelyek megmondják, milyen ételeket kerüljenek el. Mondja meg nekik, mit tegyenek, ha az ételt véletlenül nem fogyasztják el. Az ételallergiákra nincs gyógymód.
Reakció Az ételallergiákra nincs gyógymód. Orvosa antihisztamint és orális vagy helyi gyógyszereket ad Önnek a szteroidokhoz, ha enyhe reakciója van (viszketés, tüsszögés, csalánkiütés vagy kiütés). Súlyosabb reakciót az adrenalin nevű gyógyszerrel lehetne kezelni. Ezt a gyógyszert gyorsan meg kell adni az életmentés érdekében. Ha Önnek vagy gyermekének súlyos allergiája van, orvosa előírhatja Önnek az epinefrin tollra vonatkozó recepteket, amelyet mindenkor magával fog vinni. Orvosa megmutatja, hogyan és mikor kell beadni az injekciós tollat. Az allergiás reakcióval rendelkező személynek mentőt kell juttatnia az ügyeletre, mivel a szervezetbe pumpált adrenalin mennyisége veszélyes lehet. Orvosa gyógyszereket biztosíthat a vérkeringés, a légzés és az anyagcsere lassítására.
Élelmiszerallergiákkal
Élelmiszerallergiával való együttélés félelmet és szorongást okozhat, ha étterembe vagy egy másik házba étkezik. Mindig megkérdezi, hogy problémás ételeit kombinálják-e a többi étellel. Továbbá, ha ételallergiája van a 8 általános étel többségére, csalódottnak érezheti életének korlátai miatt.
Kérdezze meg orvosát
Az első rossz reakciója általában enyhe vagy súlyos?
- Az ételallergiák öröklődnek?
- A tünetek bizonyos sorrendben jelennek meg, figyelmeztetve?
- Életallergia alakulhat ki az élet későbbi szakaszaiban?
- Erőforrások
Betegség-ellenőrzési és -megelőzési központok, ételallergiák az iskolákban
U. S. Országos Orvostudományi Könyvtár, ételallergia