őket

Élelmiszercímkék, hogyan olvassa el őket helyesen és mit válasszon

Fogyni próbál, már lefogyott és meg akarja tartani jelenlegi súlyát, vagy csak egészségesen szeretne élni. Mindezekben az esetekben tudnia kell, mit eszik. Különösen manapság, amikor sok élelmiszer-gyártó megpróbál bennünket borítani olyan tulajdonságokkal, mint pl "Fit", "alacsony kalóriatartalmú", "zsírmentes" stb. Ezért rávilágítunk az élelmiszer-címkékre - hogyan olvassuk el őket helyesen és hogyan válasszuk ki a termékeket.

A termék megfogalmazása

Először a termék csomagolásán vesszük észre az összetételt. A törvény szerint a gyártónak meg kell adnia az egyes alkatrészeket ábrázolásuk sorrendjében - ezért elsősorban azok az alkotóelemek alkotják a termék legnagyobb részét, és utoljára azok, amelyek éppen ellenkezőleg, a legkevésbé.

Tehát, ha bébiételt szeretne vásárolni (például az édesség egészségesebb alternatívájaként), és látja, hogy a cukor és a burgonyakeményítő az első, helyezze vissza a polcra. Válassza azokat, amelyek első összetevőjeként gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaznak, amelyből a csomagolásnak megfelelően készülnek. Tehát, ha almatáplálékot szeretne vásárolni, de az alma csak a negyedik összetevő, akkor tudja, hogy ez nem minőségi termék.

Az egyes tápanyagok aránya

Az egyes tápanyagok százalékos arányát mindig feltüntetik az élelmiszer címkéjén - fehérjék, cukrok és zsírok. Így könnyen megtudhatja, hogy mekkora az arány közöttük.

Általánosságban, minél több fehérjét és kevesebb szénhidrátot tartalmaz a termék, annál jobb. Különösen, ha megpróbálja csökkenteni a súlyát. A mai élelmiszer-termelők nagyon szeretik a cukrot - ízlik az embereknek, segít megőrizni az ételeket, és barna színt is kölcsönöz nekik. Ha olyan termékeket vásárol, mint kenyér, gabonafélék vagy joghurt, ajánlott, hogy ne tartalmazzanak 8 grammnál több szénhidrátot.

Ami a zsírokat illeti, fontos ezeket itt megjegyezni, milyen zsírokat tartalmaz az étel. Magas tartalom fogadása telített zsírok, más néven transzzsírok, általában nem túl egészséges a testünk számára. Nem haladhatják meg a teljes napi kalóriabevitel 10 százalékát.

Épp ellenkezőleg, nagyon a telítetlen zsírok egészségesek és hasznosak, amely megtalálható például a dióféléka magvak.

Élelmi rost

Feldolgozott élelmiszerek fogyasztása során azt is fontos megjegyezni, hogy mennyi rost maradt bennük. Egy felnőttnek legalább el kell fogadnia 30 gramm rost naponta. Ezért a táplálkozási szakértők általában azt tanácsolják az embereknek, hogy döntsenek legalább 3 gramm rostot tartalmazó termékek.

A rost hosszabb ideig telített marad, és így megakadályozza a túlevést. Erre nagyon is szükség van az emésztés és a kiválasztás egészséges működése.

Ne felejtsd el

Az ételcímkék olvasása során fontos, hogy ne ragadjanak el különféle csábító nevek, például "fit" vagy "alacsony kalóriatartalmú" nevek. Először is el kell olvasni az élelmiszer egyes összetevőit. A sorrendet annak alapján adják meg, hogyan vannak képviselve a termékben - ezért az első alkotóelem az, amely a termék legnagyobb részét képezi a az utolsó, ami a legkisebb.

Jó választani a lehető legmagasabb fehérjetartalmú és a legalacsonyabb cukortartalmú ételek. Ideális esetben a cukor nem lehet az első három helyen a termék összetételében.

A zsírok esetében ez ismét fontos válassza ki azokat, amelyeket tartalmaznak a lehető legtöbb telítetlen zsír a a lehető legkevesebb telített, azaz transz-zsír.

Fontos az is, hogy elegendő rostot kapjon az étel. Minden terméknek tartalmaznia kell legalább 3 grammot. Összesen legalább 30 gramm rostot kell bevennie naponta.