Mit mítoszok az ételről?

Mi a mítosz és mi az igaz?

sötét kenyér

1. Mítoszok a süteményekről
A sötét kenyér sokak szerint egészségesebb. A szín megtévesztő lehet. Ez egy másik mítosz. A világos sütemények nem nagyon különböznek a sötétektől. Nagyon gyakran a sötét kenyér csak színes. A teljes kiőrlésű kenyér egészségesebb. Magasabb a rosttartalma. Hosszú ideig táplálhat. Az ilyen sütemények nagyon alkalmasak a kiegyensúlyozott életmódra.

2. Mítosz és az alkohol
Legyen óvatos, amikor alkoholt ad az ételéhez. Normál főzés során az alkoholnak csak 15% -a párolog el. Annak érdekében, hogy az étel 25% alkoholt tartalmazzon, 1 órán át kell főznie. Az alkohol egy másik mítosza, hogy utána fogy. Éppen ellenkezőleg, a sör és a több alkohol rossz hatással van az anyagcserére. Sok kalóriát is tartalmaznak.

3. Mítoszok a spenótról
Biztosan ismeri a spenót vas tartalmának mítoszát. A spenót nem kivételes a vask tartalmában. A tudósok állnak e mítosz mögött. A vessző tizedét eltolták a számítás során.
Mitől különleges a spenót? Csak 22 kalóriát tartalmaz. Nagy mennyiségű fehérje van benne. Ideális különféle diétákhoz.

4. Mítoszok a tojásokról
Ön is magas koleszterinszintben szenved? Kerüli a tojásokat? Az az igazság, hogy a tojás nem fog ártani neked. Akkor is segíteniük kell, amikor csökkentik a koleszterinszintet. Különböző vitaminokat tartalmaznak, például B2-vitamint. Nem szabad túlzásba vinni a fogyasztást. Az ajánlott adag 4 tojás hetente.

5. Mítoszok a penészről
Nem elég csak levágni a gyümölcsformát. Jobb ilyen ételeket a kosárba dobni. A penész teljes étellel terjedhet. Egyáltalán nem kell tudnia róla. A gombák veszélyes aflatoxint termelnek, amely károsíthatja a májat.

6. Mítoszok a vegetáriánusokról
Szerinted a vegetáriánusok gyorsabban fogynak? Tévedsz. Igaz, hogy a vegetáriánus ételek könnyebbek. A fogyás mértékét elsősorban az elfogyasztott zsírok és kalóriák határozzák meg.

7. Kövérmítoszok
A zsír nem okoz betegséget. Az aktívabb, erősebben sportoló emberek egészségesebbek. Az automatikus zsír nem okoz elhízást. A zsír minősége dönt. Az állati és növényi zsírok arányától függ. A zsír minősége is dönt.