Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.
A világegyetem központja a család, a barátok és az étel. Életem több mint felét gasztronómiában dolgozom. Élelmiszertudományból a biológia területén tudományos diszciplínák tanulmányává fejlődtem. Az én utam az, hogy egyensúlyt találjak a táplálkozásban, az evésben és a mindennapi ételnek nevezett entitás megismerésében.
Ezek a szavak mindazoké, akik komolyan fontolgatják az étrend megváltoztatását, akik már tettek valamit ez ellen, és úton vannak a változásra. Szeretnék tanácsokkal segíteni, mivel már régóta foglalkozom ezzel a témával, igyekszem mérsékelt és kiegyensúlyozott étrendre vezetni a családot, félkész termékek nélkül, hangsúlyt fektetve a zöldségekre, a gyógynövényekre és a minőségi állatokra. ételeket a régiónkból és ebben a szellemben, hogy befolyásoljam a környezetemet.
Választásomat az élelmiszer, a klinikai táplálkozás, a táplálkozási genomika, a biokémia, de a hagyományos ázsiai, mediterrán és közép-európai étrend-terápia szakterületeinek véleménye ihlette majd.
Ezt a bejegyzést 28 464 látta emberek
49 megjegyzés Adja hozzá a tiédet
Jó nap.
Ma találkoztunk az Igazság Atopy szemináriumán, ahol Ön előadást tartott.
Nagyon felhívott engem, és azonnal csatlakoztam a blogjához.
Azok az információk és hírek, amelyeket Ön nekünk nyújtott, nagyon tanulságosak voltak számomra, és szó szerint felgyújtottak. Először egy nagyon sok tapasztalattal rendelkező embert hallasz, és a tudásod elképesztő. Az előadás nagy előnyt jelentett számomra, és minden bizonnyal nagyon hasznos lesz nemcsak a személyes, hanem a munkahelyi életemben is, mivel gyógyszerészeti laboratóriumi technikusként dolgozom egy gyógyszertárban, az életmód és a táplálkozás pedig a betegellátás szerves része.
Nagyon köszönöm neked, amit tettél.
P.S. Már nagyon várom a következő találkozót és sok új ismeretet és hasznos tanácsot.
Üdvözlettel: Michal
Nagyon köszönöm szavait és bátorítását a további tevékenységekhez. Néha nagyon szükségem van rá:)
Jó nap,
Atópiás vagyok, és szeretném megkérdezni, hogy valahol megtalálja-e előadását, amelyet a szemináriumon tartott - Az atópiáról szóló igazságok, amelyeket a kommentátor előttem említett?
Resp. van néhány cikk tőled, ahol tanácsokat adsz az atopikához való étkezésről?
Nagyon szépen köszönjük
Helló, cikkeket talál itt a weboldalon, a https://www.pravdyoatopii.sk/ weboldalon és a Facebook Élelmiszerterápián is:)
Szép este
Hello p. Silvia. Ma fedeztem fel az oldalát, és egyike vagyok azoknak, akik harcolnak, szó szerint valamit le kell tenni az asztalra. A cikkeid magas szakmai színvonalúak, és mivel ápoló vagyok, nem tudok mindent. Be kell vallanom, hogy a konyha nem a hobbim, és mivel egyedül élek, valóban nagyon kevés figyelmet fordítottam rá. A közelmúltban a smotikra összpontosítottam, és ebben az időszakban vagyok az emésztőrendszer kombinálásának, kísérletezésének és monitorozásának szakaszában. Nem tehéntej. Ha valaki bedobna a tengerbe, nem fulladnék el, egészen Amerikáig hajózva. De nagyon szeretem a kecsketejet, de ott még mindig kísérleti stádiumban vagyok. Juj vagy én szakítottunk ... És most a lényegre. Gyakran találkozom különféle por alakú fehérjekészítményekkel, amelyeket többnyire a smótokhoz adnak. Mit gondolsz ? Köszönjük a választ.
hmm ... . nem értem, - IDEOLÓGIA NÉLKÜL a hagyományos kínai, tibeti, közép-európai terápia ihleti, egy kicsit minden sarkából?
Ez megmagyarázható, mindegyik sarokból egy kicsit. Kapcsolat a tudomány és a hagyomány között. Pragmatikus vagyok, elfogadom az EBM-et, de a gyakorlatban gyakran találok bizonyítékokat a növények gyulladáscsökkentő hatásaival kapcsolatos modern kutatásokból, amelyeket évszázadokkal ezelőtt azonos betegségek kezelésében alkalmaztak, és amelyeket manapság, például egy a megelőzés hasznos formája.
Szép napot kérem, kérlek, nem ismerlek, már említették itt valahol a weben, de tudna tanácsot adni nekem a turmixokhoz való nagy sebességű keverő kiválasztásának kritériumaival kapcsolatban. A lényeg az, hogy nem tudok dönteni, mert néhány gyengébb nem képes különféle részekre bontani a magokat, és a test akkor sem tudja megemészteni őket. A keverők fele azonban még a piacon sem szerepel. Hogyan folytassam a kiválasztást?
A közelmúltban vita volt erről a Facebook-oldalamon, de ha néhány napig bírja, összehasonlító tesztet készítek - személyes tapasztalat több márkával.
Jó nap. Azt akarom kérdezni, hogy kiadsz-e könyvet:), vagy van tőled valami a piacon? hát, köszönöm
Jó nap. Korábban említetted, hogy könyvet készítesz a liszt felhasználásáról, amely valószínűleg az év végére elkészül. Sikerült-e a kötelességei mellett megtenni, vagy teljesen kiderült? hát, köszönöm.
Jó estét, nem egészen sikerült, a könyv biztosan az lesz. Most csak prózai okokból kellett elsőbbséget élveznem a kereskedelmi tevékenységeket:) Három lány anyja vagyok.
Köszönjük a választ. keményen várunk:)
Szia Silvia úr,
Az éttermekben az utóbbi időben észrevettem az utóbbi salátákat, a nyers gomba kínálatának lehetőségét. Milyen hatással van a nyers gomba az egészségünkre? Köszönöm a választ.
Szép őszöt kívánok
Lehet
Csodálatos webhelyének és blogjának elengedhetetlen kell lennie mindenkinek, aki törődik az egész test egészségével és megfelelő működésével. Számomra inspiráció, lépcsőfok a minőségi ételek elkészítésében.
Kérjük, folyamatosan szolgáltasson nekünk recepteket és tanácsokat!
Nagyon köszönöm, nagyra értékelem a szavaidat, számomra ezek a víz a malom számára:).
Helló, Mrs. Horecka.
Egyébként már-már névadónk vagyunk:-).
Csak azt akarom mondani, hogy a blogod és az egész webhelyed csodálatos, és véletlenül fedeztem fel Dusan Plichta úr útján. Nem is tudom, hogyan. Nem tanulmányoztam a lényeget, de dolgozom rajta. Remek sportember vagyok, és nagy rajongója vagyok az egészséges és minőségi ételeknek, így mindenképpen inspirálódnak a receptjei és a gondolatai.
Sok köszönet neked
brona
Köszönöm, remélem tetszeni fog nekem. Szép napot.
Szia Horecka asszony,
Véletlenül körülbelül egy hete fedeztem fel a blogodat, tele érdekes idézetekkel, kiváló tanácsokkal és tökéletes receptekkel. El is tettem egy olvasott könyvet, és esténként elolvastam az érdekes cikkeket. Még nem találkoztam olyan szakértői véleményekkel, mint pl. mit és miért kell kombinálni, különös tekintettel az egyes élelmiszer-összetevők egészségre gyakorolt hatásainak szinergizmusára. Szeretem a mediterrán konyhát is, és főleg az olaszot. Ön leírja a szardíniai konyhát, nem tudom megdicsérni a szicíliát.
Amint elolvastam, hogy hétfőn Pozsonyban voltál, azonnal jelentkeztem a tanfolyamodra. Már várom Önt és a konyháját.
kellemes hétvégét kívánok
Köszönöm a kedves szavakat, találkozunk hétfőn a tanfolyamon:)
Jó nap. Amellett, hogy nagyszerű a webhelye, a tudás felbecsülhetetlen értékű, szeretné megkérdezni, hogy el tudna-e irányítani néhány könyvet vagy brosúrát, az egészséges lisztről, hogyan lehet ezeket kombinálni, főleg melyiket jobban használják. Nem ismeri az internetet, ezért szükségem van könyvekre, ill. valami nyomtatható. Szeretném, ha az anyósa végre elkezdené használni őket, egészséges édességekkel etetné az unokákat. Imád sütni, a gyerekek nem tudnak ellenállni, nagyon jól érzi magát, ahogy örült nekik, csak fogalma sincs, hogyan bántotta őket. Kérem, mentse meg, nagyapám anyósát, gyermekeimet.:) most köszönöm.
Kedves Jana, köszönöm az elismerést, de valószínűleg csalódást okozok ezzel az irodalommal. A gyakorlatból származó személyes tapasztalatokból, valamint az áru-ismeretek és az élelmiszeripar tanulmányaiból merítek, ahol nincsenek átfogó tanulságok a laikusok számára receptekkel. Itt a blogon van egy egyszerű kézikönyvem, amelyet kinyomtathat és feltehet a hűtőszekrényre, ahogy néhány olvasóm tette:) https://horecka.sk/2013/09/29/nahrady-bielej-muky-a-kombinacie -muk-pri- főtt-megsütött/vagy karácsony előtt várja meg a könyvem megjelenését.
Csodálatos blog. Nagyon örülök, hogy van valami olyan összetett és a valós hozzáállással koherens, és figyelembe veszi a szélességi és hosszúsági fokunkat is. Nagyon köszönöm ezt az oldalt. Valószínűleg nagyon gyakran fogok ide járni. Remélem, megtartja azt a jó szokást, hogy az oldal ingyenesen elérhető ...:-)
hát, köszönöm
Szia Silvia,
Nagyon örülök a blogodnak és az FB összes információjának:) Tudásodból és ajánlásaimból merítek a családom számára készült ételek összetételében. Szeretnék azonban információkat kérni a kis vérengzésről. Két kisfiam kisvérű, Dr. céklát, szedret ajánlott nekünk ... de vajon vannak-e olyan ételek, amelyek valóban gazdag vasban vagy hogyan kell megfelelően kombinálni az ételt, hogy a lehető legtöbb vas kerüljön a szervezetbe.
Nagyon köszönöm, üdvözlettel Zuzana:)
Köszönöm Zuzana, megpróbálom a lehető leghamarabb olyan élelmiszerkombinációkat írni, amelyeknél a vasionok biohasznosulása használható. Számos nem hem táplálék/gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek/szintén hem/állat/létezik, ahol a hozzáférést a különböző élelmiszer-összetevők és táplálék-kiegészítők hatása csökkenti./tej, D-vitamin, E-vitamin stb./Kérjük, legyen türelmes.
Határozottan, várok, és nagyon köszönöm a hajlandóságot;)
Üdvözlet Silvia, eszembe jut a fehér gyötrelem pótlásának sütése.
Pekny den Zuzana;)
Helló, ma nyitottam meg először a blogodat, és nagyon kellemesen meglepett egy ilyen teljes érdekes információmennyiség a rúgás után ... Egyrészt mindenképpen nagyszerű, és tudom, mit fogok csinálni a hosszú ősz és tél során esték:), de szeretnék esetleg néhány rövidített utasítást kérni arról, hogyan kell enni a terhesség alatt ... még mindig az elején vagyok - a 7. héten, de szeretnék dolgozni az étrendemen, hogy a lehető legkevésbé hasznos legyen a kicsik számára egy. Egyébként valószínűleg még a szülés során sem tanulok ilyen teljes információs blogot: D (ha már van ilyen cikked, és átnéztem, hálás leszek, ha rámutatsz). Ha valaha van ideje írni valamit a leendő anyukáknak, akkor biztosan nem én leszek az egyetlen hálás ember. Köszönjük a mások egészségének javítására fordított energiáját, és sok erőt kívánok ehhez a nagyszerű projekthez.
Sok erőt és kreatív ötletet kívánok az ízletes receptekhez.
Köszönöm Evka, örülök, hogy a blogom felhívta Önt. A terhességről és az étkezésről egyelőre nem foglalkoztam a blog átfogó cikkében. A terhesség egy speciális étrend normál fiziológiai állapota, amennyiben a terhességre nincs szükség. Feltétlenül hozzá kell adni több folsavat az étrendbe, növelni kell a zöldségek, a többszörösen telítetlen zsírsavak és néhány kerülendő dolog fogyasztását, például néhány gyógyteát vagy nyers halat. A terhes nők étrendjének változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Nincs nyers, paleo, vegán és hasonló finomságok:) Ha van idő, akkor jobban figyelek rá a blogon.
Ön tökéletes. A blogod százszázalékosan eltalált. Igyekszem másképp enni, de néha hiányzik az ötlet, hogy mit mivel kombinálok. Soha nem vonzott a maszkhoz. Hetente legfeljebb kétszer eszem. Javaslatokat készítettem tőled, hogy mit lehet főzni minden hús nélkül. És az a tény, hogy biokémiai szinten is átfogó információt nyújt a tartalom tekintetében. Köszönöm a cikket is a kicsik elfogyasztásáról.
Sok szerencsét.