A reggeli kihagyása nem feltétlenül egészségtelen és rossz étrendi lépés. A New York-i Ithaca Cornell Egyetem tudósai szerint. Kutatásaik szerint azok, akik kihagyják a reggelit, sokkal több kalóriát fogyasztanak ebédre.

hogy

Ez azonban egy olyan felfedezés, amelyet a korábbi kutatások cáfoltak

Eddig a tudósok azt állították, hogy aki lemaradt a reggeliről, többet evett ebédre, és főleg este rohant. Este pedig a magas kalóriabevitel jelenti az elhízás legnagyobb kockázati tényezőjét. Az itaka tudósai számos kísérletet végeztek. Az első részben az alanyok nem kaptak reggelit, 335 kilokalória egy magas szénhidráttartalmú reggeliben és egy 360 kalóriatartalmú, magas rosttartalmú reggeliben. "A korábbi kutatásokkal ellentétben azt tapasztaltuk, hogy sem a reggeli, sem a reggeli típusa nem volt hatással az ebéd közbeni kalóriabevitelre" - mondják a Cornell Egyetem dietetikusai.

A második kísérletben

Az alanyok egy része 624 kilokalóriát evett reggelire, míg a másik nem reggelizett megint. Azok, akik lemaradtak a reggeli étkezésről, éhesebbek voltak az ebédre, és sokkal több kalóriát ettek dél körül - átlagosan 140 kilokalóriával többet, mint azok, akik reggeliztek. De a nap végén azok, akik nem reggeliztek, 400 kilokalóriával kevesebbet fogyasztottak, mint azok, akik reggeliztek. Összességében kevesebb kalóriát evett naponta, reggeli nélkül. A tanulmány kritikusai a szerzőket egyetlen fő hibáért róják fel. A vizsgálatokat csak huszonöt felnőtten hajtották végre, ami tudományos szempontból túl kicsi ahhoz, hogy arra következtessünk, hogy a következtetések általában a többségi populációra érvényesek.