Szeretem a házi lekvárokat, reggelire vajas pirítóssal .
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az epret hideg víz alatt megmosom, lecsúszom és 2 kilót nyomok.
Kisebb darabokra vágtam és egy nagy fazékba tettem.
A Gelfix 1: 1 utasításainak megfelelően elkészítek 4 evőkanál cukrot két csomag gelfix-el, összekeverem
és hozzáadjuk az elkészített epret.
és folyamatosan kevergetve forraljuk fel,
hagyjuk egy percig forralni, és öntsünk hozzá 2,20 kristálycukrot.
Ismét folyamatosan kevergetve feloldom a cukrot és 5 percig főzöm.
Adjunk hozzá 2 teáskanál citromsavat a készhez, keverjük össze és öntsük az előkészített csészékbe.
Becsukom a megtöltött poharakat és fejjel lefelé fordítom, így legalább 10 percig, néha még hosszabb ideig hagyom őket.
Aztán ismét felhúzom a fedeleket, és hagyom kihűlni.
Lemosom a kihűlt poharakat, a férjem még mindig megjelöli őket