összetevők
megközelítés
Ez a lekvár azoknak szól, akik a lehető legtöbb gyümölcsöt szeretnék lekvárban tartani és csökkenteni a kalóriák számát. Egzotikus sztíviából származó édesítőszereket tartalmaz, amelyek édessége többszöröse, mint a klasszikus cukornak és a citrus pektineknek.
Megtisztítjuk az epret, megmossuk, megmérjük 700 g-ot, és durván összekeverjük vagy összekeverjük. Vágja a gyümölcs egy részét apró darabokra, és adja hozzá a többihez.
Tegye a lemért gyümölcsöt egy edénybe. Adjunk hozzá 1 csomag zselés cukrot stevia-val és alaposan keverjük össze. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel és főzzük legalább 5 percig. Ha hab képződik, akkor távolítsuk el, hogy ne rontsa el a lekvár megjelenését. Ha a lekvár vékony, adhatunk hozzá 1-2 cl citromsavat Dr. Oetker és főzzön újra röviden.
A forró lekvárt azonnal csészékbe töltjük, amelyeket fedéllel lezárunk és fejjel lefelé fordítjuk körülbelül 5 percig. Ezután forduljon a normál helyzetbe, és csomagoljon be egy takarót, amelyben reggelig hagyjuk őket, amíg a lekvár kihűl.
Ebből a tételből 4 üveg lekvárt készítünk, mindegyik térfogata 2 dl. Jó étvágyat!