A Rasca a világ egyik legrégebbi fűszere, kivételes ízű, pótolhatatlan és egészséges. Számunkra meglehetősen gyakori fűszer, de őseink sokkal nagyobb jelentőséget tulajdonítottak neki, és az egészségügyi előnyök mellett az ősi időkben a gonosz szellemekkel szembeni védelem is egyben. Rokona ánizs olyan ritka volt a középkorban, hogy valutaként használták.
A kőkorszakra nyúlik vissza
A régészeti feltárások szerint kialakult az ételek elkészítésének rasca része már a kőkorban, vagyis évezredekkel ezelőtt. Az ókorban és a középkorban ez volt az egyik leggyakrabban használt fűszer, a szakácsok levesbe, babba és káposztába tették. Kicsivel később népszerűségét a zöldségek vagy gyümölcsök összetevőjeként nyerte el. Már ezekből az időkből gyógyító hatása, ill. egészséget elősegítő hatások. A Rasca tartalmaz illóolajok, tanninok, fehérjék, olaj, szénhidrátok, de az egészségre is nagyon előnyös flavonoidok.
Gyógyfűszer
Mint a legtöbben tudjátok, a rasca megfelelő puffadási problémákra. Ezenkívül előnyös a következőkben is:
- szív- és érrendszeri problémák
- segít abban menstruációs problémák
- eltávolítja rossz lehelet
- javul vérképzés
- fertőtlenít belek
- segít abban folytassa
- megkönnyíti köhögés
Adja hozzá az ételek felfújásához
Ha hozzáadod a rascát olyan ételek, amelyekből emésztési problémák merülnek fel, és felduzzasztják őket, jelenléte tagadja a hatást, és az összhatás semleges lesz. Így fogyasztása után élvezheti kedvenc ételeit anélkül, hogy szenvedne ezektől a kellemetlen emésztési problémáktól.
Puffad? Készítsen főzetet:
- a semmiből - kb. ½ teáskanál rasca-t öntsön 200 ml forrásban lévő vízzel, és hagyja 5-10 percig tölteni. Ezután szitán öntjük át, és naponta kétszer igyunk
- az ánizs - Öntsön 1 teáskanál ánizsot 250 ml forrásban lévő vízbe, és hagyja 10 percig infundálni. Öntsön át egy szitán és igyon naponta többször
Ánizs - nemcsak puffadás miatt
Szereted a pelendrekyt? Ha igen, akkor van valami az Ön számára. Olyan fűszer, amely feltűnően emlékeztet az ízükre. Rascához és édesköményhez kapcsolódik, és előnyösen különféle keverékekben használják a puffadás csökkentésére. Az ánizs tartalmaz illóolajok, kolin, zsíros olajok, fehérjék és szénhidrátok. Illatként is használható légfrissítőkben vagy különféle parfümökben. Fűszerként halételek, levesek, tenger gyümölcseinek ízesítésére használják, de különféle süteményekben és kolbászokban is. A belőle származó tea enyhe hashajtóként is működik.
Számos egyéb probléma kezelésére is alkalmas
- takarít vér
- pozitív hatással van a idegrendszer
- támogatja étvágy
- javul emésztés
- növekszik epeképződés
- segít abban bélproblémák
- képes oldja fel a váladékot és megkönnyíti a köhögést, ezért a belőle származó teát is használják ebben a problémában
Mely egészségügyi problémákra alkalmazza a leggyakrabban a rascot? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.