2020. június 23. - 6:29
Ez a babpörkölt darált marhahússal kiváló. Különösen, ha egy nagy cég összeáll. Gyorsbetűs, de jó, ha egy nappal előre megfőzik, hogy feltűnjön és összekapcsolja a felhasznált alapanyagok összes ízét. Az ördöggulyást csípősre készítjük - csípős paprikával vagy chili paprikával. Aztán pokolian égnek. A gulyást friss ropogós kenyérrel vagy bagettel tálaljuk. Minőségi rizzsel azonban jó is.
Speciális gulyásválasztékunkban további inspirációkat találhat a kiváló gulyásvariációkhoz:)
Apróra vágott hagymát és fokhagymát apróra vágunk meleg olajban. Hozzáadjuk a durvára őrölt marhahús elülső húst.
A húst megsütjük. A pörkölés során a csomókat elválasztják egymástól. Hozzáadjuk az összes fűszert és a paradicsompürét, összekeverjük, letakarjuk vízzel, és legalább egy órán át puhára pároljuk. Ha igazán ördöggulyásra vágyunk, akkor ebben a szakaszban chilipaprikát vagy csípős paprikát adunk hozzá. Öntsön újra egy kis vizet.
Közben a paprikát kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a puha húshoz, összekeverjük és rövid ideig pároljuk.
Keverjük össze a sterilizált kukoricát, keverjük össze, adjunk hozzá babot és keverjük össze. Konzerv babot használunk, de száraz babot előpuhára főzünk.
Keverjünk el mindent jól, és hagyjuk körülbelül tíz percig buborékolni. Nem kell hosszabb ideig főzni.
Azonnal elkezdhetjük a gulyást, vagy hagyjuk kihűlni, és másnapig pihenhetünk.
Hozzászólások
2013. október 4. - 06:02
Vizuálisan emlékeztet egy babpörköltre, amelyet fiam fecsegőnek nevezett "Ötödik kilencediknek" nevezett. De nekem tetszik, és ez egy változó gyorsbetű.:-) tudok gulyást.
2013. október 4. - 7:05
Átkozottul jó is:). Hasonló dolgot csinálok, hívjuk mexikói gulyásnak, kockára vágott húst és kolbászt, sterilizált babot, kukoricát és friss zöldségeket teszek, mind, mint az ördög gulyás.
2014. május 1. - 4:49
és a világon van. megérkezett a hússzállítmány, a spániel madarak készültek és készülnek még mindig. fotó (ha) később. remek papa. és elveszíti a hit minőségének növekedését
2014. május 1. - 5:42
Csak, hogy legyen mit később lefényképezned:-)
2015. január 21. - 10:14
Tegnap vacsorára készítettem, nagyon jó, tetszett nekünk.Köszönöm a receptet
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!