Hogyan étkeznek az utazók? Régóta gondolkodom azon, hogy mit tudnék még javítani, és miből inspirálódjak. Az első részben bevallottam vegán Lukášot és Marošot, aki mindent megesz, amit a gyomra képes. Megtudhatja, hogy milyen ételeket szerettek a legjobban az úton, mit szednek, hogyan kezelik az ételt, a vizet és mit vesznek a túrázáshoz.

maroš

Lukáš Čech

Állatvédő, utazó és házimester, aki egyedül éli életét. Három évvel ezelőtt nagy karriert adtam fel, hogy teljesebb életet élhessek. Azóta bejártam a világot, állatmentő központokban dolgoztam, népszerűsítettem a veganizmust és megélhetést kerestem ezen élet mellett.

Milyen legjobb ételeket kóstolt az úton?

Az étkezési listám tetején feltétlenül thai zöld curry található, és valójában minden típusú indiai vagy thai curry. 🙂 Természetesen szépen hús vagy állati összetevők nélkül, azaz vegán. Nagyon tetszett az erjesztett tealevelekből álló mianmari saláta is. Nem tudtam betelni a dhalhájukkal (lencse zabkása) Indiában. Tehát valószínűleg igen, szenvedek ázsiai ételektől - azért is, mert több fűszert és ízt használnak, hanem azért is, mert könnyebb növényi (vegán) ételeket találni. További információ a www.veganstvo.org oldalon.

Előre vásárol ételt, és vészhelyzetben mindig van magával valami, vagy csak éhesen oldja meg az ételt?

5 éve vegánként utaztam. Mindig hordok magammal valamit - nem minden, ami útközben megvásárolható, nem jó vagy egészséges - gyakran egészségtelen lisztételek vagy sok hús/sajt. Szóval inkább diót, aszalt gyümölcsöt, vagy flapjackot vagy más típusú botokat vennék telítésre. A hegyekben ezek általában hosszabb ideig tartó élelmiszerek, és nem kell főznöm - babkonzerv, csicseriborsó, lencse, borsó. Ezeket a tűzön könnyen fel lehet melegíteni, vagy gond nélkül hidegen lehet enni, és táplálóak is.

Magával viszi otthonát, hogy megégesse a férget? Ha igen, mit és mennyit? 🙂

Palackozott vizet vásárol (ha igen, mely országokban), vagy mikor iszik csapvizet forrásból? Van egy szűrőpalack vagy tabletta a víz tisztításához?

Csak igazán szükséges esetekben, ahol erősen ajánlják, vagy ahol a gyomrom mondja. Például Bangkokban megpróbáltam csapvizet inni, és nem ajánlom. Inkább szerettem vizet vásárolni Indiában. A hegyekben könnyen ihatok egy patakból, ha természetesen nincs település felette ... szűrőpalackot viseltem, de keveset használtam, így nem többet.

Milyen ételt fogyaszt egynapos kirándulásokra? Mindent megvesz abban az országban, ahol kirándulsz, vagy elviszel valamit otthonról?

Lehet, hogy van néhány lepattanó a házból, nem találhatók mindenhol, de csak rövid ideig tartanak, akkor helyi dolgokat veszek. Miért kell fát vinni az erdőbe ... Minden országban vannak doboz bab, csicseriborsó vagy lencse, rizs, szója és egyéb összetevők, amelyeket a hegyekben is könnyű elkészíteni. A dió soha nem hiányzik. Ha elmegyek a szlovákiai hegyekbe, akkor kenyeret és némi Lunter keneget viszek.

Mi volt a leghosszabb túra, amin jártál? Milyen ételt vittél oda?

Általában inkább könnyedén megyek egyedül - ami kevesebb szemetet és rakományt jelent, de rövidebb időket is. Tehát egyedül/egyedül kb 2-3 napig, oda pakolom, amit a fenti válaszokban említettem. Hosszabb túrákhoz gyakran szükség van idegenvezetőre, aki ismeri az út mentén fekvő településeket, és ételt tud szervezni.

Vitamint, tablettát, energiaitalt, cukrot vagy mézet is szed?

Az energiaitalok méreg, inkább lemossák őket. A vitaminok közül van néhány általános kiegészítőm - egy multivitamin, főleg a B12-vitamin miatt, amelyet most mesterségesen egészítenek ki az állatok által fogyasztott állatok. További információ a B12-vitaminról a veganstvo.org oldalon. De ez így is igaz, nemcsak túrákra. Egyébként nem szedek semmit, állandóan kiegyensúlyozott étrendet tartok, amikor egy többnapos túra során kicsit kevésbé kiegyensúlyozott, akkor nem számít.

Mennyi vizet húz magával a legjobban?

Ezzel még mindig gondom volt - elég szomjas vagyok, és sok vizet ihatok, főleg, ha meleg éghajlaton túrázok. Tehát amennyire csak lehetséges - ez attól is függ, hogy tudom-e, hogy folyamán lesznek-e patakok vagy kutak, vagy települések, vagy abszolút semmibe nem megyek. Ha nincs bizonyosságom a vízről a túrán, akkor legalább egy liter naponta. Ami kicsi, de valahol kompromisszumot kell kötni.

Milyen tűzhelyed van és naponta hányszor főzöl?

Az utazásaimról a www.posveteposvojom.com oldalon találhat többet.

Maroš Matoušek

Poprádi fiú. Néhány éve Pozsonyban él, szereti a hegyeket és a tengert. Szabadidejében a víz alatt tartja a lélegzetét, és felmászik a falakon. Élvezi a szabadbúvárkodást és a hegyeket, ami tükröződik utazásai során is. Évek óta tartó álmodozás után 30 után úgy döntött, hogy teljesíti álmait. 31 évesen végül úgy döntött, hogy összecsomagolja a táskáját, és elindul. Első kalandja az thaiföldi Andamán-tenger nemzeti parkjaihoz vezetett, ahol sziget után-sziget után kutatott a "The Beach" felkutatására. Az egy évvel későbbi második út Nepál decemberi hegyei felé vezetett, ahol 15 napot töltött egyedül az Everest alatt. A harmadik út, szintén egy év után, arra késztette, hogy felfedezze Délkelet-Ázsia többi részét, és megtalálja Ázsia legszebb korallzátonyait, és benézzen. És akkor mások követték.

Milyen legjobb ételeket kóstolt az úton?

Valószínűleg a legjobb, amit kipróbáltam, a nyers hal, a tonhal Japánban.

Előre vásárol ételt, és vészhelyzetben mindig van magával valami, vagy csak éhesen oldja meg az ételt?

Vészhelyzet esetén gyakran veszek szárított csomagolt marhahúst, ez körülbelül száz-kétszáz gramm, és vészhelyzetben segít. Út közben mindent megeszek, amit a gyomrom képes kezelni, vagyis szinte mindent, kivéve a fűszeres ételeket, amelyeket csak vészhelyzet esetén fogyasztok. Gyakran eszem kínai tésztát zöldségekkel, halakkal, tenger gyümölcseivel vagy hússal.

Magával viszi otthonát, hogy megégesse a férget? Ha igen, mit és mennyit? 🙂

Palackozott vizet vásárol (ha igen, mely országokban), vagy mikor iszik csapvizet forrásból? Van egy szűrőpalack vagy tabletta a víz tisztításához?

Milyen ételt fogyaszt egynapos kirándulásokhoz? Mindent megvesz abban az országban, ahol kirándulsz, vagy elviszel valamit otthonról?

Nepálban az Everest alatti túrán 10 sötét csokoládém volt, de túlzás volt, feleslegesen cipeltem. A szoba híres túráján a vendéglátók étele elegendő lesz. Ez az én tapasztalatom Ladakhból és Nepálból egyaránt. Tartalékként van szárított húsom és fehérjetartalmam, vagy csomag utazási ebéd, dehidratált étrend.

Mi volt a leghosszabb túra, amin jártál? Milyen ételt vittél oda?

Vitamint, tablettát, energiaitalt, cukrot vagy mézet is szed?

Mennyi vizet húz magával a legjobban?

Milyen tűzhelyed van, és naponta hányszor főzöl?

E-mailben szeretne információt kapni a közelgő eseményekről?

Csatlakozzon több ezer kalandorhoz, akik rendszeresen friss információkat kapnak közvetlenül az e-mail postafiókjukba. Az elsők között értesüljön a közelgő eseményekről, érdekes cikkekről, valamint tippekről és tippekről az utazáshoz.

Tanácsok utazóknak és kalandoroknak Spanyolországban

Appky útközben

10 000 euró az egész világon

Pozsonytól Bulgáriáig 20 euróért !

Milarep-barlang az Annapurna-hegységben

India ... vagy hogyan ne feküdjünk le egerekkel

Hagy egy Válasz Mégse választ

Bevásárlókosár

Olvassa el a fesztivál alapítójának útleírásait

Ha nem lenne az első útleírás, nem lenne fesztivál. A fesztivál történetéről itt olvashat bővebben.

Fő partnerek

Támogatták az eseményt

eShop

Expedíciós alap és 2%

Az Expedíciós Alapon keresztül támogatjuk a szlovák expedíciókat, amelyek kalandos expedíciókból hoznak új ismereteket. 2015 óta 14 expedíciót támogattunk, több mint 2500 € összeggel.

Gyakorlati tanácsok

Legfrissebb cikkek

Ultrakönnyű berendezések

Arra inspiráljuk az embereket, hogy a világ minden részébe utazzanak és megismerjék az ismeretlent. Utazási fesztiválokat szervezünk Expedíciós alap támogatjuk az utazási expedíciókat.

Az előadásokon megtudhatja, hogyan lehet hová jutni, mi vár rád ott, és kérdéseket tehet fel az Önt érdeklő vitában is.

Továbbra is elégedettek vagyunk a pólóinkban szereplő tortával és fotókkal, amelyekre jegyeket lehet nyerni az ingyenes rendezvényekre.

Egyedül vagy barátokkal utazol?

  • Kapjon 41 eurós bónuszt az első tartózkodásakor az AirBnb-n keresztül
  • Valószínűleg mindenkinek lesz utasbiztosítása. Hallott már a True Traveler biztosításáról az utazók számára?
  • Messzire akarsz utazni? Tekintse meg a jegyeket partnerünktől - pelikan.sk
  • Társat keres az utazáshoz? Lásd az új utazási részt.
  • Jó könnyű utazni. Vessen egy pillantást az ultrakönnyű felszerelés legújabb trendjeire, amelyeknek köszönhetően a hátizsákja, sátra, hálózsákja, szőnyege és minden más kevesebb mint 4 kg lehet. Az enyém eddig nehezebb, de megkönnyebbülésben látom a jövőt.

Utazási irodával utazik?

Jöjjön a világba a fesztivál fő partnereivel: CK Svetobežník a CK Svet két barát két utazási irodája működik - Mirka Gampa és Evka Rosiková.
"Az utazás összeköti az embereket. Számunkra az utazás szórakozás és munka volt. A munka révén mi, volt kollégák lettünk barátok és partnerek. Tizedik éve vagyunk a piacon, kis csoportokra szakosodtunk, amelyeket a legjobb útmutatók irányításával küldünk a világnak. Gyere és nézd meg magad - a kiválasztott előadásokon megismerheted őket. "

Kalandos dolgot tervezel?

Iratkozzon fel az Expedition Fundba, amelyből támogatjuk a szlovák expedíciókat, amelyek új ismereteket hoznak a kalandos expedíciókból. 2015 óta 14 expedíciót támogattunk, több mint 2500 € összeggel.

Tetszik utazási könyvek, cikkek és videók?

  • Blogunkon támogatott expedíciókról szóló cikkeket, interjúkat, videókat talál, valamint a fesztiválról is számos bemutatót tartunk online
  • Ha valami érdekeset élt át, akkor az előadás mellett elküldheti nekünk cikkét vagy videóját is. Örömmel publikáljuk.
  • E-üzletünkben 4 útleírást talál a fesztivál alapítójától, aki 15 hónapig vándorolt ​​Dél-Amerikában, ugyanakkor Ázsia körül, később Indonézia és Pápua Új-Guinea környékén is.
  • Van még szlovákiai Janka népszerű könyve, "Utazás milliók nélkül", amely szintén írt egy Travelhacker's Guide-t Izlandról és Kubáról. A Travel Bible című könyv már több mint 20 000 embernek segített Csehországban.
  • Eddig a legjobb könyv, amit valaha olvastam, a Shantaram. Tavaly a Sapiens könyv érdekelt a legjobban.