Van 2-es típusú cukorbetegsége? Éles éhséget rohan a nap folyamán? Mindkét esetben fontos ellenőrizni a vércukorszintet és a testsúlyt. Ezekkel az ételekkel megteheti!

amelyek

A diéta és általában az életmód kulcsszerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegségben és annak megelőzésében. A cukorszint éles ingadozása a helytelen étrend miatt szintén felelős a kontrollálatlan súlygyarapodásért. Melyek az evés elvei, ha egyensúlyozni akar vagy szükség van a vércukorszintre?

30g rost naponta

Az első cél az, hogy a rostbevitelt napi 30 grammra növelje. Ezenkívül próbálja elkerülni a finomított szénhidrátokat. A táplálkozási szakember a következőképpen foglalja össze a rost előnyeit:

"A rost lelassítja a cukor felszívódását, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. Legalább napi 30 grammot kell fogyasztanunk - ezt nagy mennyiségű zöldség egészíti ki, például kelbimbó, borsó és articsóka, alacsony cukortartalmú gyümölcsök, például avokádó és bogyók, diófélék és magvak, különösen zsálya és lenmag. "

Teljes kiőrlésű étel fehér helyett

Cserélje ki a fehér tésztát és a süteményeket teljes kiőrlésűre. tartalmazzon barna kenyeret, barna tésztát és barna rizst a menübe, a zab is megfelelő. Ezeket az ételeket tovább emésztjük, mert lassabban engedik ki a cukrot a véráramba. Ennek eredményeként a vércukorszint nem emelkedik élesen. Ezenkívül ezek az ételek a bél egészségére is jót tesznek, és segítenek a székrekedésben.

Kényeztesse magát egy darab gyümölccsel

A gyümölcs leginkább frissen fogyasztható, és akkor a legegészségesebb is. Felejtsd el a szárított gyümölcsöket, gyümölcsleveket és gyümölcsleveket, mivel ezekben sok a cukor és a szénhidrát. Van egy darab gyümölcs cukrozatlan görög joghurttal, magvakkal vagy dióval kombinálva, ami lassítja a cukor felszabadulását a szervezetbe.

Egészséges hal

Minden héten 2-3 adag egészséges zsíros hal fogyasztása csökkenti a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és elősegíti az agy egészségét.

Kerülje a feldolgozott ételeket

Fordítson különös figyelmet a feldolgozott húsra, cukrászsüteményekre, kekszekre, édességekre, félkész termékekre és a gyorsételekre. Válasszon fehér húst száraz szalámi vagy kolbász helyett.

A zöld növényzet, ahonnan a föld feletti részeket eszi

Jobb, ha a zöldségeket részesíti előnyben, amelyekből a föld feletti részt fogyasztják. A föld alatti részre termesztett zöldségek emelik a vércukorszintet: sárgarépa, burgonya, cékla. Inkább a leveles és káposztás zöldségeket, például a brokkolit és a karfiolt. Gyakorlatilag minden zöldség, amelyből a föld feletti részeket fogyasztjuk, jó forrása az oldható és oldhatatlan rostoknak.

Figyelje a glikémiás indexet és az élelmiszer-terhelést

Az élelmiszerek glikémiás indexe (GI) annak mértéke, hogy a szénhidrátok milyen mértékben szívódnak fel a véráramba és növelik a vércukorszintet. Legyen óvatos, méri az élelmiszerekben található szénhidrátok minőségét, de nem méri azok mennyiségét. Jobb mutató a glikémiás terhelés. Minden étkezés, amelynek glikémiás terhelése 10 alatt van, rendben van, de minél alacsonyabb, annál jobb. Például a tojások glikémiás terhelése csak 1!

Adjon minden étkezéshez fehérje horgonyt

Az egészséges fehérjeforrások (hal, sovány hús, bab, lencse, tojás) és zsírok (avokádó, kókuszdió, tojás) segítenek szabályozni az inzulin anyagcserét, valamint a vércukorszintet. Ha az inzulin már nem képes hatékonyan szabályozni a vércukorszintet, akkor probléma merül fel. Ne feledje, hogy minden étkezésének tartalmaznia kell egy adag fehérjét. Emellett jóllaknak és elősegítik a fogyást.