ételintolerancia

Ételintolerancia. Az élelmiszerekben jelenleg a 8 leggyakoribb allergén a glutén, a búza, a tejtermékek, a szója, a tojás, a dió, a földimogyoró és a kagyló. De az emberi test intelligens és jelzi nekünk, ha valami nincs rendben. Ha az étel nem fér bele, jelet küld. De az emberek figyelmen kívül hagyják ezeket a tüneteket, vagy gyakran más okoknak tulajdonítják őket. Tehát hogyan ismeri fel az ételintoleranciát??

Fáradtság.A tojást, szóját és glutént tartalmazó étkezés után azonnal jelentkező fáradtság az ételintolerancia jele. Távolítsa el ezeket az ételeket az étrendből, és fokozatosan biztosan javítja állapotát. Például a szója befolyásolja a pajzsmirigy működését, csökkentve ezzel a mirigy hormontermelését. Tehát derítse ki, ha pajzsmirigy-problémája van, vagy csak nem tud megemészteni bizonyos ételeket.

Fejfájás. Ha visszatérő fejfájást tapasztal bizonyos ételek elfogyasztása után, ez az intolerancia jele lehet. Az intolerancia nem azonos az allergiával. Az ételallergén hatással van az immunrendszerre, az intolerancia azonban az emésztőrendszerre.

Bőrproblémák. Ha kiütéseket vagy irritált területeket talál a bőrön, ez reakció lehet az ételre. A test megint nem ért egyet valamivel. felesleges kiütése van, vagy visszatérő bőrirritációja nem múlik el, lehet, hogy megette. Bár nem okozhat fájdalmat, a bőrproblémák az egyik módja annak, hogy megállapítsák, hogy a tested nem boldog.

Puffadás. Az ételintolerancia egyik leggyakoribb tünete a puffadás. A tehéntejből származó laktóz az egyik lehetséges ok, még a leggyakoribb is. Valójában az élelmiszer-intoleranciában szenvedők akár 90% -a sem tudja megemészteni a laktózt. Ez az említett puffadást okozza. A megoldás tehéntej-alternatívák vagy laktózmentes termékek.

Nehéz légzés. A légzési nehézséget a szójatermékek, a glutén és a mogyoróvaj okozza. Ezen élelmiszerek mindegyike tartalmaz olyan fehérjéket, amelyeket nehéz megemészteni, ami légzési problémákat okozhat.

Emésztési zavar. Ha hosszú távú emésztési problémái vannak, az oka ismét az étel-intolerancia, amely megterheli az emésztőrendszert. Gyakori a gyomorégés, a gyomornedv, a székrekedés, a puffadás, a hasmenés, az émelygés vagy a gyomorfájdalom. Az eliminációs étrend megszabadítja Önt e problémák okaitól. Legalább fél évig maradjon vele, és fokozatosan próbáljon kis mennyiségben visszatérni a megterhelő ételhez.

Fáradtság, fejfájás, álmatlanság, túlsúlyos és fogyókúrás problémák, ízületi fájdalmak, emésztési problémák, gyakori betegségek és meggyengült immunitás, mindezeknek egyszerű magyarázata lehet, a tested nem tudja megfelelően feldolgozni a kapott ételeket. Az immunológusok ezt hívják: ÉLELMISZEREK BEJELENTÉSE (bármilyen étel iránti intolerancia).

Míg ételallergiák több évtizede ismertek, az élelmiszer-intolerancia (intolerancia) csak az utóbbi években kezdett kiderülni és nyilvánosan megvitatni. Ezt nemcsak a laboratóriumi diagnosztika gyors fejlődése tette lehetővé, hanem az ezzel a diagnózissal rendelkező emberek növekvő száma is.

Az ételintolerancia alattomos neked álcázás képessége egyéb betegség-megnyilvánulások formájában. Az ételintoleranciában szenvedő betegek általában nincsenek tisztában betegségeik valódi természetével, és képtelenek megvédeni magukat, mivel a PI-k különböző tünetekkel történő megnyilvánulási képessége nemcsak őket, hanem a szakorvosokat is megzavarja.

Ételallergia. Élelmiszerallergiával érintkezve a szervezet specifikus antitesteket (IgE) termel, az immunrendszer azonnal reagál allergiás reakció kiváltásával, amely a klasszikus tünetek (duzzanat, hasmenés, hányás, kiütés, asztmás roham) mellett anafilaxiás sokk és életveszélyes. A leggyakoribbak között ételallergének Ide tartoznak a mogyoró, a dió (mandula és a brazil dió), a tojás, a tej, a hal, a rákfélék, az élesztő és hasonlók.

Ételintolerancia. Az emésztés során az étel különálló részekre bomlik, mint aminosavak, cukrok és hasonlók, és ezek átjutnak a bélfalon keresztül a véráramba. Ha az emésztőrendszer folyamatosan nem megfelelő élelemmel van ellátva, ez ún fokozott bélpermeabilitási szindróma.

Ez egy olyan állapot, amelyben lyukak képződnek a bélnyálkahártya egyes sejtjei között, amelyeken keresztül baktériumok, méreganyagok és nagy élelmiszer-molekulák juthatnak be a véráramba. A test ezekre a telucudikus anyagokra, amelyek normális körülmények között nem jutnának be a véráramba, az IgG csoportból származó antitestek termelésével reagál túlzott immunválaszra, ami egészségügyi problémákat eredményez.

Az ételallergiával ellentétben az élelmiszer-intoleranciát egy másik típusú immunglobulin okozza - IgG antitestek, ami ma megbízhatóan lehet tesztekkel azonosítani ételintoleranciára.

Mik azok az antitestek. Az antitest az emberi immunrendszer által termelt speciális fehérje, amikor idegen anyag (például vírus, baktérium vagy toxin) kerül a szervezetbe. Az ilyen anyagokkal szembeni védelem érdekében a szervezet elkezd úgynevezett antitesteket termelni immunglobulinok, mint az immunrendszer reakciója idegen anyagokra. Számos különböző típusú immunglobulin létezik, a legismertebbek az IgA, IgE, IgG, IgM. Számos tanulmány és gyakorlat kimutatta, hogy ha a magas IgG-antitest tartalmú ételeket kizárják az étrendből, jótékony hatással vannak az ételintolerancia tüneteinek csökkentésére.

Elsődleges intolerancia, kezeletlenül intoleranciát okozhat más típusú ételekkel szemben. Többszörös ételintolerancia van felhalmozódott kezeletlen ételintolerancia az eredeti bűnösből származik - olyan étel, amelyet az öröklődés vagy más anyagcsere-rendellenességek miatt a szervezet nem tudott megfelelően lebontani és élelmiszerként elfogadni a test számára szükséges tápanyagok és energia megszerzéséhez.

Többszörös ételintolerancia sok aggodalmat, fájdalmat és végső soron az életminőség csökkenését hozza áldozatainak. Állapotuk bonyolult, különösen akkor, ha orvosuknak és orvosuknak fogalma sincs arról, hogy problémáik fő oka az élelmiszer-intolerancia.

Azáltal, hogy nem árulják el, nem az étel meghatározásával, ami árt az embernek, és nem zárja ki a napi étrendből, a problémák tovább halmozódnak, súlyosbodnak, és az ilyen személy teste nyilvánvalóan hervad…

Az élelmiszer-intolerancia és az ételallergia közötti különbség dióhéjban:

Ételintolerancia

Ételallergia

Teszt Food Detective ™egy öndiagnosztikai teszt 59 ételhez (gabonafélék, glutén, élesztő, tej, diófélék, tojás, gyümölcs, zöldség, hal, hús, gomba és mások)

Még pontosabb élelmiszer-intolerancia tesztet kínálunk Önnek - Laboratóriumi vizsgálatok 22–229 élelmiszeren.

Ha bármilyen egészségügyi problémája van, egyszerűen kapilláris vért vesz ki az ujjából, lehetősége van megtudni hosszú távú problémáinak okát. Kerülje a negatív tünetek megjelenését és további megnyilvánulásait, és laboratóriumi ELISA-teszt segítségével TESZTELJEN magának szakszerűen. Ez ilyen egyszerű, csak vegyen egy csepp vért és küldje el a laborba. A tesztben megtalálja az összes szükséges eszközt és utasítást. Kiválaszthatja, hogy teszteljen 5 fajtát 22 vagy 229 ételen. Ebben a táblázatban kiválaszthatja, hogy melyik teszt alkalmas Önnek a tesztelt ételek típusai szerint, amelyeket gyakran fogyaszt:

ELISA (z ang. enzimhez kapcsolt immunszorbens vizsgálat, Is EIA) egy módszer, egy diagnosztikai teszt, amelyet annak megállapítására használnak, hogy egy adott antitest vagy antigén van-e az emberben. A vizsgálat elvégzéséhez vérminta szükséges. Az antitestek lokalizációja ezzel a módszerrel nem határozható meg.

Az ELISA az egyik legelterjedtebb immunológiai módszer az antitestek kimutatására. A módszer egy immunoenzimatikus reakció alapján működik, és az antigén kimutatása is lehetséges vele. Az ELISA az immunglobulinok két alapvető tulajdonságát használja. Először is ez a fehérjék (azaz az immunglobulinok) képessége a műanyagok (pl. Polisztirol) felületéhez való kötődésre, másodszor pedig az a képesség, hogy az enzimeket az immunglobulin-molekulák Fc-fragmenseihez (lásd antitest) kötik.

Az ELISA egy analitikai módszer, amelyet különböző antigének meghatározására használnak. A módszer több reakciót is magában foglal, de a reakciók minden típusa egy antitest és egy antigén kombinációján alapul, és az enzim ezen szubsztrátok egyikéhez kötődik. Az enzim a színeredmény megváltoztatásával befolyásolja a kémiai reakciót.

Előnyök

Más immunológiai módszerekhez képest számos előnye van az ELISA-nak. Az ELISA teszt eredményei sokkal pontosabbak, és nagyon érzékenynek és specifikusnak tekinthetők, és a vizsgálatokhoz nem szükséges radioizotópokat (radioaktív anyagokat) használni.

  • nagy érzékenység
    • valószínű, hogy az eredmény pozitív lesz
    • az érzékenységet általában 0-10 vagy% -ban értékelik
    • azt a sikerességi arányt fejezik ki, amelyben a megfigyelt betegség jelenlétét kimutatják
  • magas specifitás
    • a specifitást az antitest vagy antigén szelekciós képessége szempontjából értékelik
    • ez egy negatív negatív eredmény valószínűsége egy egészséges embernél
    • kifejezi a teszt azon képességét, hogy megtalálja azokat az eseteket, amikor a betegség nem fordul elő

Térberendezés

Az ELIDA teszteléséhez ELISA olvasó szükséges. Ez egy nagy spektrofotométer, amely képes mérni a kémiai reakciók színváltozásait. Ezeket az eszközöket folyamatosan fejlesztjük, hogy a teszt eredményei a lehető legpontosabbak legyenek.

Megközelítés

  • Az antigén a polisztirol kút felszínéhez kötődik. Tegye a kútba azt a szérumot, amelyben antitesteket keresünk. Ha van antitest a szérumban, akkor az kötődik az antigénhez, amely szilárdan a kút felszínén van. A meg nem kötött antitestet vízzel mossuk.
  • Adjon hozzá egy másik antitestet (kereskedelmi forgalomban festékkel vagy enzimmel jelölve) a kérdéses szérum antitesthez. Ha antigénen keresztül kötődik a lemezhez, akkor kereskedelmi antitest is megkötődik.
  • Ez aztán színváltozással detektálható.

Az ELISA teszt meghatározza:

  • autoantitestek - antitestek, amelyek megtámadják a test sejtjeit
  • specifikus antitestek, amelyeket vakcina antigének, fertőző ágensek (baktériumok, vírusok és paraziták) ellen termeltek
  • citokinek - ezek olyan anyagok, amelyek szabályozzák a sejtek növekedését, érését és osztódását, értéke gyulladás esetén is megnő

A vizsgálat alapja a mintában lévő antitestek és antigének értékelése és meghatározása. Az antitestek az immunválasz részei, ezek olyan fehérjék, amelyeket a szervezet a káros anyagok (antigének) elleni védekező reakcióban termel. Így az antitestek küzdenek bizonyos antigének ellen. Az antitestek kimutatásának módszerei folyamatosan javulnak, így a tesztelt antitest mennyiségének minősége pontosan meghatározható. Az antitest mindig kötődik az antigénhez, komplexet alkotva.

Csináld egyszerű ételintolerancia teszt szabaduljon meg a diéta legproblémásabb ételeitől, csökkentse a kevésbé problematikus ételeket, és kezdjen újra teljes életet élni.