Ételintolerancia lehet, hogy az emésztőrendszerünk reagál valamire, ami irritálja, vagy az, hogy az emésztőrendszer képtelen teljesen megemészteni és lebontani egy ételt vagy annak összetevőjét. A második leírt helyzet gázosodást és inflációt eredményez.
Próbáljuk megmagyarázni, miért történik ez
A helytelenül vagy nem megfelelően emésztett ételek romlik, vagy akár megakadályozzák a tápanyagok felszívódását. A vékonybélben a szénhidrátok elégtelen emésztése a legtöbb esetben puffadást és puffadást eredményez. A szénhidrátok (szénhidrátok) emésztése a szájban kezdődik. Ezután a gyomorban és a vékonybélben folytatódik. Különböző enzimek készítik, amelyek az emésztőrendszer különböző részeiben választódnak ki és segítik a szénhidrátok lebontását és emésztését. A vékonybélben nem emészthető szénhidrátok (cukrok vagy szénhidrátok) a vastagbélbe kerülnek. A vastagbél baktériumai elkezdik fogyasztani és lebontják ezeket a cukrokat. Ebben a folyamatban keletkezik hidrogén, szén-dioxid és metán, amelyek duzzanatot és gázt okoznak.
Számos étel szénhidrátok széles választékát tartalmazza, amelyek a rossz emésztés miatt felfúvódást és puffadást is okozhatnak.
A leggyakoribb tettesek a következők:
A zsírok és fehérjék ritkán okoznak puffadást.
A lenyelés során az emésztőrendszerbe jutó kis mennyiségű levegő (különösen a gyors és a glutén), valamint a baktériumok által az emésztés során keletkező gázok általában a végbélnyíláson keresztül jutnak ki a testből. Léteznek azonban két másik módon lehet a gázokat kijutni a bélből:
- a gázok felszívódnak a vérbe, a véren keresztül a tüdőbe jutnak, és kiszabadulnak a testből
- az egyik baktérium által termelt gázokat a bélben más baktériumok fogyasztják. Az egészséges emésztőrendszerben valójában ez a módszer érvényesül.
Összegzésként el kell mondani, hogy az ételintolerancia csak az egyik lehetséges oka a gázképződésnek és a puffadásnak.
Egy másik lehetőség az a tény, hogy mindannyian különbözőek vagyunk, mindannyian más mennyiségű gáztermelő baktériummal rendelkezünk, amelyeknek úgymond eltérő gáztermelő teljesítményük is lehet. Végül, de nem utolsósorban fennáll annak a lehetősége, hogy a vastagbélben a "jó" és a "rossz" közötti egyensúlyhiány miatt a gázt termelő baktériumok átterjedtek a vastagbélből a vékonybélbe. Ezek aztán megakadályozzák a vékonybélben történő jó emésztést, amelynek eredményeként még több emésztetlen étel kerül a vastagbélbe. Ez pedig még több benzint eredményez. Az emésztőrendszer néhány más betegsége is okozhatja.
Mivel számos lehetőség van, bármilyen nehézség vagy gyanú esetén szakértők felkeresése szükséges, akik megtudják, mi és mi történik, meghatározzák a következő eljárást, vagy ha szükséges, a kezelés módját.
Ételintolerancia és puffadás vagy puffadás, 5-ből 4,2 az 17 értékelés alapján