Az ebédet az iskolai menzában lehet-e felszabadítani? Van-e joga a szülőnek ebéd után jönni, ha a gyermek nem mond le az étrendről? Milyen körülmények között ehetnek a külföldi étkezők az ebédlőben?

boxokkal

A készételek szállítótartályokba történő kiadását higiénés szempontból kielégítő módon kell biztosítani és úgy kell végrehajtani, hogy az étkezés minősége és egészségbiztonsága ne sérüljön, az 533/2007. a közétkeztetőkkel kapcsolatos részletekről és követelményekről.

Az iskolai vendéglátóhely (a továbbiakban: általános iskola) működési szabályzatában mellékletként kell elkészülnie BIZTONSÁGI RENDSZER AZ ÉTELEK KIADÁSÁRA A SZÁLLÍTÁSTARTÁLYOKBAN. A működési szabályokat és mellékleteiket az illetékes regionális népegészségügyi hivatal csak kivételes és indokolt esetekben hagyja jóvá a szállítótartályokkal kapcsolatos kiadások tekintetében.

MI A MELLÉKLET MEGADÁSA?

1. AKINEK SZÁLLÍTHATÓ SZÁLLÍTÁSI KONTÉNEREKBEN ÉTELEKET BIZTOSÍTHATNAK
Az étkezést szállítótartályokba szállítják:

  • Gyermekek és tanulók (a továbbiakban: tanulók) - a betegség első napja, amikor nem vettek részt oktatási tevékenységekben és nem mondtak le az étrendről. A szülők a teljes étkezési támogatást fizetik.
  • Azok a munkavállalók, akik munkaközvetítés keretében végeznek munkát a szokásos munkahelyükön, és súlyos okokból nem ebédelhetnek az iskolai menzán. A Munka Törvénykönyve szerint a munkáltató köteles étkeztetést biztosítani alkalmazottai számára, és ha van étkezde, akkor az adott étkezdében biztosít étkezést. A munkáltató feltételezi, hogy az alkalmazottak ebédet fogyasztanak az iskolai menzán, vagy a menza azon részén, amelyet a munkavállalók étkeztetésére szánnak.
  • Egyéb természetes személyek - külföldi hajók.

Étkezés szállítótartályokba történő szállítása nem biztosított:
· Azok a tanulók, akik nem vettek részt az iskolában oktatási tevékenységekben.
· Azok a tanulók, akik nem tagjai az iskolai menzának.

Az általános iskola bentlakója egy olyan tanuló, akinek a szülője a bentlakó regisztrációs kártyájával regisztrál az étkezéshez, és az iskolai étkezőben eszik.

2. HOGYAN KELL SZEDNI AZ ÉTELT A SZÁLLÍTÁSTARTÁLYOKBAN
Az étkezések szállítótartályokba történő egyedi kiszállításának feltételei:

  1. Az étkezések szállítótartályokba történő kiadása az iskolai menzán térben és időben elkülönül a gyermekek és a tanulók étkeztetésétől.
  2. A szállítótartályokat a szálló biztosítja, aki higiéniai biztonságukért - tisztaságukért is felelős. A konténereknek nem veszélyes anyagból kell készülniük, moshatók és zárhatók.
  3. A szállítótartályok befogadására és kiadására külön helyiség van kiképezve.
  4. Külön munkaterület vagy íróasztal van fenntartva az élelmiszerek szállítótartályokban történő felvételéhez.
  5. Az ebédek szállítótartályokba történő kiadásának ütemtervét a létesítmény körülményeinek megfelelően határozzák meg, és az ebédlőben vagy más hozzáférhető helyen, pl.:
    a) 11:00 és 11:30 között - diákok
    b) 13: 30-tól 14: 00-ig - alkalmazottak és külföldi lakók.
  6. A szállítótartályokat a kiadás meghatározott időpontjában kell átvenni, a megadott idő elteltével az iskolai menza nem felelős az elkészített ételek egészségbiztonságáért.
  7. Az élelmiszer szállítótartályban történő átvétele után a szálló/törvényes képviselő teljes felelősséget vállal az eltávolított élelmiszerek további kezeléséért (szállítás, tárolás és melegítés).
  8. A vendéglátók kötelesek betartani az illetéktelen személyek gyártási és raktározási területre történő belépésének tilalmát.


A szállítótartályokba szánt élelmiszerek minden költsége törvényhozás, gyakorlatilag és emberileg is megterhelő, és nem helyettesítheti az iskolai menza klasszikus költségeit. Az iskola étkezdéjét felkészítésre, kiadásra és fogyasztás étkezések és italok a bentlakóknak az iskolai tartózkodásuk alatt. A közvetlen ételfogyasztás az iskolai menzán társadalmi viselkedésre, higiéniára és kulturális étkezésre oktatja a tanulókat.