A tudósok szerint azoknak az embereknek, akik 22 óra körül vacsoráznak, akár 20 százalékkal is magasabb a vércukorszintjük.

étkezés

Cikk megosztása

A legtöbb ember ezt hiszi kalória ezek csak kalóriák, és nem mindegy, hogy mikor veszi be őket. Mindenki tudja, hogy meg kell égetni őket, különben zsír formájában tárolódnak valahol a testen. Ez azonban, mint általában, nem olyan egyszerű.

Az étkezési idő fontos szerepet játszik abban, hogy hízik-e vagy sem. ha vacsora későn, amikor a test pihenni készül, hízik és a vércukorszint emelkedik. Függetlenül attól, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a vacsora.

Ennek egy tanulmányt is szenteltek, amelyről a dama.cz portál ír. A tudósok szerint azoknak az embereknek, akik 22 óra körül vacsoráznak, akár 20 százalékkal is magasabb a vércukorszintjük, égésük tíz százalékkal alacsonyabb, mint azoknál, akik 18 óra körül vacsoráznak. "Mindenki olvasott olyan kutatásról, amely azt állítja, hogy az esti étkezés elhízással jár, de szerettük volna megtudni, miért van ez így" - mondja Dr. Jonathan C. Jun, a tanulmány szerzője a Healthline magazinnak.

Jun, aki az amerikai Baltimore-i Johns Hopkins Egyetemen dolgozik, elmagyarázta, hogy a kutatócsoport meg akarta érteni, hogy az éjszakai étrend valóban megváltoztatja-e az anyagcserét az elhízást elősegítő módon. "Ezért döntöttünk úgy, hogy elvégezzük ezt a klinikailag kontrollált vizsgálatot. Általában egészséges embereket teszteltek, akik két különböző időpontban ettek, mi ellenőriztük táplálékukat, étrendjüket és alvási idejüket "- magyarázta a kutató.

Ugyanaz az étel, ugyanaz az alvási idő

Szakértői csoport 10 férfit és 10 nőt vizsgált meg, hogy kiderítse, testük hogyan birkózna meg a 18 órakor felszolgált vacsorával. Ezután minden résztvevőt 11 órakor ágyba küldtek. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a vérükben magasabb a cukorszint, és az elégetett energia mennyisége lényegesen alacsonyabb.

"Akkor egyszerűen rájöttünk. Korábban tudományos tanulmányok megerősítették a napi ritmusok hatását az étrend energiatárolására. Ha az ember nem a cirkadián ritmusának megfelelően eszik, akkor nem metabolizálja megfelelően a glükózt "- írja le Jun.

A vizsgálat eredményeinek figyelmeztető jelzésnek kell lenniük, különösen az elhízott emberek számára. "Az éjszakai étkezés következményei sokkal rosszabbak lehetnek azoknál az embereknél, akik elhízottak vagy cukorbetegek, mert anyagcseréjük már most is gyengén teljesít" - mondta egy másik tanulmány szerzője, Chenjuan Gu.

Individualizmus

A tudósok szerint a vizsgálat legérdekesebb része az a tény, hogy a késői étkezésre nem mindenki reagál ugyanúgy. "Személy szerint meglepődtem, hogy az éjszakai étkezés nem veszélyeztet mindenkit egyformán. Az éjszakai étkezés volt a legrosszabb azokra az emberekre, akik korán feküdni szoktak" - magyarázza Jun.

Ez a kutatás sokkal részletesebb volt, mint korábban. A vizsgálat résztvevői állandó ellenőrzés alatt voltak, aktivitásérzékelővel rendelkeztek, vérmintákat vettek tőlük, a tudósok figyelték az alvásukat, megmérték a testzsírjukat, emellett az ételükben nem radioaktív részek voltak a zsíranyagcsere mérésére.

Egészség

"Bár a tanulmányt fiatal felnőtt önkéntesek körében végezték, akiknek a súlya megfelelő volt, hasznos információkat kínáltak számunkra, amelyek javíthatják az étkezési szokásokat" - mondta Lisa K. Diewald tudós.

Szerinte az eredmények fontosak a megelőzés szempontjából betegségek. "Ez a tanulmány többek között megerősítette, hogy az egészséges étkezési szokások nemcsak olyan jól ismert indikátoroktól függenek, mint például az adagok nagysága, hanem az étkezések időzítésétől is, amelyek befolyásolhatják olyan krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek. "

Esti étkezés

Diewald elmagyarázza, hogy a vacsora a nap legnagyobb étele a legtöbb felnőtt számára a kalóriák tekintetében. Az elfoglalt emberek általában sietnek, szó szerint felfalják a reggelit és az ebédet. Sajnos ez azt jelenti, hogy este, amikor nyugalomban vannak, többet esznek, mint kellene.

A tanulmány azonban azt mutatja, hogy a késő esti étkezés rosszabb következményekkel jár, mint a kalóriák száma. A glükóz vagy a zsíranyagcserével kapcsolatos problémák fiatal és egészséges embereknél is előfordulhatnak.