Zdravoschudnut.sk

A túlsúlyban és elhízásban szenvedők száma nemcsak Amerikában, de sajnos Európában és természetesen Szlovákiában is növekszik. Ezeknek a betegségeknek már a korai gyermekkorban gyökerei lehetnek, akár az anyaméhben is megkezdődhetnek.

étkezési

A philadelphiai nonprofit kutatószervezet, a Monell Chemical Senses Center kutatói megállapították, hogy a terhesség és a szoptatás alatt változatos és változatos étrendet fogyasztó anyáktól született csecsemők nyitottabbak a legkülönbözőbb ételízekre. A kutatók azt is megállapították, hogy azok a gyermekek, akik abbahagyták a szoptatást, ezt a szívességet gyermekkorukban és felnőttkorukban is fenntartották. A kutatók úgy vélik, hogy a csecsemőkorban a kritikus időszakokban kialakuló ízpreferenciák tartósan kihatnak az életre.

"A gyerekeknél az az igazán érdekes, hogy az élet első éveiben kialakult preferenciák megjósolják, hogy mit fognak enni egy későbbi életkorban" - mondta Julia Mennella, a Monell Központ biopszichológusa és tudósa. Az életkor előrehaladtával az étrend változásainak alkalmazása bonyolultabb, amint azt a felnőtt bizonyítja, aki változhat, de a változás folyamata bonyolultabb.

Ennek messzemenő következményei lehetnek az emberek jövőbeli egészségére nézve! A túlsúlyos vagy elhízott emberek, akik egészségtelenül és gyakran a gyorséttermekben étkeznek, kialakíthatják, hogy gyermekeik szűk ízek fogyasztását preferálják.

A Monell Center kutatói több kulcsfontosságú időszakot azonosítottak az ízlési preferenciák kialakulásakor. Az egyik a gyermek 3,5 hónapos korának elérése előtti időszak. "Alapvető meggyőződésünk, hogy a fejlődés során, akár az anyaméhben, akár a szoptatás alatt, olyan ízpreferenciákat alakítunk ki, amelyeket e tapasztalatok és észlelések alapján későbbi életkorban betartunk" - mondta Gary Beauchamp, a Monell Központ igazgatója. "A sokféle ízlésnek kitett csecsemők sokkal szívesebben fogadják el a különböző ízeket, amelyek például a zöldségek ízével is összefüggenek, és amelyek későbbi életkorban egészségesebb életmódhoz vezethetnek.".

De van egy másik oka annak, hogy ezek a preferenciák egész életen át befolyásolják: "A kora gyermekkor ilyen hatása nemcsak ízlési preferenciákhoz vezet, hanem érzelmi kötõdéshez is kapcsolódik."

Mrs. Mennell a Monell Központból úgy találta, hogy az édességek fájdalomcsillapító hatást gyakorolnak a gyermekekre, ami azt jelenti, hogy ezek a gyerekek kevésbé sírtak, és például hosszabb ideig tartották a kezüket hideg vízben, amíg édesnek nem érezték magukat a szájukban. Azt is megállapította, hogy az elhízott gyerekek ugyanolyan édességet részesítenek előnyben, mint a normál testsúlyú gyermekek.

Ezek a tanulmányok ezért felvetik a gyermekeknek szánt rossz minőségű élelmiszerek, például a bébiételek marketingjének etikai kérdését.

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ adatai szerint az amerikai anyák 15% -a csak hat hónapig szoptatja gyermekét, ami az afroamerikai anyáknál lényegesen alacsonyabb. A Nemzetközi Egészségügyi Szervezet (WHO) javasolja a szoptatást 2 éves korig, vagy valamivel többel.

De a bébiétel virágzó, több milliárd dolláros üzlet, amelynek 98% -át 3 vállalat ellenőrzi. E csecsemőtermékek gyártói megpróbálják meggyőzni a fogyasztókat arról, hogy nagyobb előnyökkel járnak, mint a természetes termékek. Világszinten a bébiétel a leggyorsabban növekvő élelmiszeripar, 2013-ban elérte az 5 milliárd dollárt.

Ez a csecsemőknek szóló étrend azonban csak az egyik probléma az étkezési szokásokban. Az anyák túl sok finomított és iparilag feldolgozott ételt esznek, és nemcsak önmagukat, hanem gyermekeiket is veszélyeztetik. Ha a gyermekeknek már az anyaméhben és az élet 2–3 évében kialakulnak étrendbeli preferenciáik, nem önmagukban, akkor hibáztathatjuk őket gyermekkori vagy felnőttkori elhízásukért.?

Ha csökkentjük az iparban feldolgozott élelmiszerek és az anyatej-helyettesítő tápszerek fogyasztásának mennyiségét a gyermekeknél, akkor megteremtik a legjobb módot arra, hogy jövő generációink egészségesek maradjanak felnőttkorban is.