A csirkehús az egyik legjobban előkészített a világon. Főtt, párolt, sült, grillezett és sült. Salátákhoz, kenetekhez vagy nyársakhoz adják.
Munkafolyamat:
Szósz:
Keverje össze a mustárt tejföllel, borssal, sóval, zúzott fokhagymával és olajjal, alaposan keverje össze és öntse az elkészített tepsibe.
Csirkecombok:
Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a combokat. Ha a héjjal sütjük őket, szórjuk meg borssal, hogy jó íze legyen, ha nem, akkor távolítsuk el teljesen. Helyezze a combokat a mártásba úgy, hogy a hús felülete kiemelkedjen belőle.
Az így elkészített sütőedényt fedje le fóliával, tegye 180 ° C-ra melegített sütőbe, és sütőjének teljesítményétől függően kb. 40-50 percig sütje. Ez idő után távolítsa el a fóliát, szórja meg a felületét reszelt sajttal, és hagyja sütni, amíg arany kéreg képződik.