Valószínűleg nem hallani róla gyakran, de a tojás valóban megérdemli, hogy "szuper ételeknek" nevezzék. A dietetikusok szerint a világ legtáplálóbb ételei közé tartoznak.

testeddel

Gazdag tápanyagok, például fehérjék, aminosavak, vas és antioxidánsok. Alkalmas sportolóknak és olyan embereknek is, akik izomtömeg növelésére törekszenek

A legjobb a tojást egészben enni, ezért ne válassza el a sárgáját a tojásfehérjétől.

Míg a tojásfehérje elsősorban fehérjében gazdag, a tojássárgája a kolint tartalmazza, amely hasznos a zsírok emésztésében.

Ezért, ha fogyni vagy egészséges testsúlyt próbál fenntartani, a tojás az az étel, amelyről biztosan nem hiányozhat a tányérja.

Tojás vásárlásakor mindig próbáljon olyanokat választani, amelyek szabadon tartott tyúkokból származnak, lehetőleg bio minőségben. Ha nem megy férjhez, akkor a közönségesek még mindig nagyon egészségesek.

Mint dr. Molly Morgan, a sportoló étrend szakembere, a tojássárgája sokféle színű lehet.

Ez azonban a tyúkok típusától függ, tápértékük mindig szinte azonos. Fogyaszthat puha és kemény tojást is, vagy készíthet sültnek vagy bikaszemnek.

Vizsgáljuk meg közelebbről azt a 11 dolgot, ami a testeddel fog történni, ha rengeteg tojást fogyasztasz.

1) Javítják a fogak és a csontok minőségét

A napfény mellett a tojás az egyik legelterjedtebb D-vitamin-forrás, amelyre a jó izom- és csontállapothoz szükség van.

A D-vitamin javítja az ételből származó kalcium felszívódását és hasznosítását. Fontos a szív, a belek és az általános anyagcsere szempontjából is.

2) Javítják a bőr és a haj minőségét

Nem számíthat minőségi hajra és bőrre a tojásban található anyagok nélkül.

Ezek elsősorban a B2, B5 és B12 vitaminok.

3) Javítják a látást

A tojássárgája luteint és zeaxantint tartalmaz.

Ezek az anyagok csökkentik az életkorral összefüggő makula degeneráció és szürkehályog kockázatát, amelyek az időskori rossz látás és vakság két fő oka.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a tojássárgája rendszeres fogyasztása 114–142% -kal növeli a szervezet zeaxantin szintjét. A lutein szintje 28-50% -kal nő.