A funkcionális vagy dúsított élelmiszerek nem annyira ismertek. Hogyan ismeri fel őket? Mit jelentenek pontosan az ilyen ételek? Valóban segíthetnek egészségünk javításában?

csak

Az ilyen élelmiszerek gyártója biztosítja, hogy a termék laboratóriumi elemzésen esett át. Garantálja, hogy az élelmiszer minimális mennyiségben tartalmaz egészségtelen tápanyagokat, például cukrot, sót vagy telített zsírokat.

Az úgynevezett dúsított ételek dúsított ételek mint például az A- vagy D-vitamint tartalmazó növényi vaj vagy a maghoz adott kenyér. Sokan vannak, és minden nap találkozhat velük az étkezési pultokon. A termelés során olyan tápanyagokat adnak hozzájuk, amelyek a termelés során elvesztek, vagy azokat, amelyekről az emberek már régóta hiányoznak (jód).

Mi a céljuk?

A funkcionális ételek szerepe a megelőző tevékenység. Meg kell erősíteniük az immunitást, vagy hozzá kell járulniuk a kiegyensúlyozott bél mikroflóra kialakulásához. Ha azt szeretné, hogy ezek az ételek pozitív hatással legyenek a testére, rendszeresen fogyasztania kell őket.

A hűtőszekrényben találhat néhány funkcionális ételt is. Az élő baktériumokat tartalmazó joghurt jótékony hatást ígér az egészségre vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és különösen baktériumkultúrák formájában. A laktózmentes joghurt funkcionális étel is.

Tejsav baktérium

Néhány savanyú tejtermék, például joghurt vagy acidofil tej, tartalmaz tejsavbaktériumokat, amelyek a bél mikroflórájában fejlődnek. Például kalciummal készült gabonaitalok, tojótyúktojás omega-3 zsírsavak és E-vitamin keverékével etetve, amarant keksz vagy magas béta-glükán tartalmú kenyér.

Ami nem tartozik közéjük?

A funkcionális ételek nem tartalmazzák a speciális étrendre szánt termékeket (lisztérzékenység) vagy táplálék-kiegészítők, például vitamintabletták, fogyókúrás koktélok vagy oldható rostok. A müzlibár egészséges ételnek számít, de nem mindig az. Sok cukor van benne, és jobb, ha kerüled a joghurtos habban áztatottakat!

Vásároljon olyan ételeket, amelyek biztosítják a szükséges napi kalóriabevitelt, nem esznek túl, és különösen figyeljen azok minőségére. Ez biztosítja az egészséges étrendet és elkerüli a betegségeket.