görcsei

Valószínűleg van valaki a környéken, aki ebben a kellemetlen betegségben szenved. A legrosszabb esetben fennáll annak a lehetősége, hogy celiakia is van - és lehet, hogy nem is tudja. Milyen bonyodalmak kísérik, és korlátozások nélkül teljes életet lehet vele élni?

A lisztérzékenység az emésztőrendszer olyan betegsége, amely főleg a vékonybelet érinti. A test nem tudja feldolgozni a fehérjét, különösen a gabonafélékben találhatók. A gabonamagvakban van glutén - glutén. A jól ismert gluténmentes étrend is belőle származik. A cöliákiának el kell felejtenie a búzát, az árpát, a rozst vagy a zabot. És ezek gyakran kulcsfontosságú összetevői étrendünknek.

Milyen gyakran fordul elő?

A betegség gyakorisága változó. 1: 3000 és 1: 100 között mozog. A mi körülményeink között kb egy ember a 200-ból. Érdekes, hogy például Afrikában a betegség nem fordul elő, a fejlettebb országok szenvednek tőle. Európában a betegség észak felé növekszik. Ennek oka lehet az évtizedek óta termesztett legyengült gyógyszer alacsony tolerálhatósága.

Nem is kell tudni róla

A lisztérzékenység alattomossága abban rejlik, hogy nem minden esetben nyilvánvalóak a tünetei. Csak akkor jelenhetnek meg, amikor már késő. A betegség tünetei:

  • hasmenés, vékony, terjedelmes széklet, 0,5-1 kg, savas szagú, világos színű
  • depresszió, ingerlékenység, hirtelen hangulatváltozások
  • gyengeség, fáradtság, lassú növekedés és súlygyarapodás gyermekeknél
  • anémia
  • izomgörcsök, ízületi fájdalmak, száraz bőr, fakó bőr, bőrproblémák

Ha ezek a tünetek jelentkeznek, lehetséges, hogy szenved klinikai cöliákia. Sok kisgyerek is diagnosztizálja. Az alattomosabb forma az ún néma cöliákia. A páciens nem szenved gyanús tünetektől, egy esetleges vizsgálat kimutathatja a betegséget. De ki megy speciális vizsgálatra, ha nincsenek komplikációi? Az ilyen coeliakia évekig fennmaradhat a beteg testében. Más fajok látens és potenciális cöliákia, ezek bonyolultabbnak tűnnek, mivel egyes eredmények negatívak lehetnek számára.

Kit érinthet?

A válasz kétértelmű. Gyermekeket, felnőtteket, de az időseket is érinti. A kockázati csoportok az áldozat közvetlen hozzátartozói. Ha egyik szüleidnek vagy nagyszüleidnek celiakia volt, akkor nagyobb az esély arra, hogy te is szenvedsz tőle. Cukorbetegségben vagy Down-szindrómában szenvedő betegeknél is előfordul.

Most lisztérzékenységem van?

Ha ezt a betegséget diagnosztizálták, akkor az egyetlen diéta segít. Sok, talán népszerű ételtől el kell majd búcsúznia, de a gluténmentes étrend az egyetlen módja az egészség javításának.

1. szabály: Kövesse a termékcímkéket. Az első hetekben és hónapokban ellenőriznie kell minden megvásárolt terméket. Csak a gluténmentes ételek szerepelnek a kosárban. Néhányuk van a csomagoláson áthúzott búzafül, keresésük azonban eltart egy ideig. Legalábbis addig, amíg meg nem találja, mely termékeket lehet és melyeket nem.

Szabály 2: Változtassa meg a felhasznált gabonaféléket. Mint már említettük, ki kell törölnie étrendjéből a búzát, az árpát vagy a rozsot. Vannak azonban más gabonafélék is, amelyek gluténmentes étrendre alkalmasak. Főleg azok kukorica, rizs, búza és hajdina. Különféle teljes kiőrlésű termékek, sütemények és kenyér készül belőlük.

3. szabály: Látogasson el a biotáplálékba. Ha eddig bioboltokban jártál, és a szupermarketed organikus részlege nagy ismeretlen volt számodra, ahol csak furcsa emberek vásárolnak, változtass rajta. Itt talál sok, bár egzotikusabb ételt, amely alkalmas a lisztérzékenység kezelésére.

4. szabály: Információk keresése a gyógyszertárban. A gluténmentes élelmiszerek vásárlásának pénzügyi igényei miatt kedvezményre jogosult. Minden nagyobb gyógyszertárban kell lennie egy bizonyos választéknak, és jobb árat is kap az utalványán.

5. szabály: Keresse meg a recepteket. Akár az interneten, akár egy speciális könyvet, amely a gluténmentes ételekre összpontosít. Gazdag és változatos receptkészletet kap, amelyekkel nem érzi magát nagyon korlátoltnak.

A lisztérzékenység, egy drága betegség

Azokat az ételeket, amelyeket ki kell venni a menüből, viszonylag könnyen ki lehet cserélni. A nagy probléma az áruk. Itt található egy áttekintés számos ételről, amelyek segítenek képet kapni a gluténmentes étrend pénzügyi igényeiről:

  • 250 g kenyér: 2,99 euró
  • 400 g karácsony: 3,79 euró
  • Mákos rétes 450 g: 2,89 euró
  • 2 teljes kiőrlésű tekercs: 1,79 euró
  • 2 bagett 330 g: 2,82 euró
  • Spagetti 500 g: 3,29 euró
  • 3 tekercs: 2,35 euró
  • 4 párolt sütemény: 2,25 euró

A lisztérzékenység biztosan nem kellemes, de élhet vele. Pénzügyileg rendkívül megterhelő, és a különleges ételek hosszú távú fogyasztása talán minden költségvetést megráz. Ezért fontos a megtakarítás minden lehetőségét kihasználni. Támogatások a biztosítótól, kedvezmények a gyógyszertárakban, figyelemmel kísérik a külföldi weboldalakat, amely esetleg jobb árakat kínál. A lisztérzékenység nemcsak a beteg, hanem az egész családja közötti küzdelem. De együtt tényleg mindent képesek kezelni.

Ismer valakit celiakia? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.