mikor

A takarmányok bevezetése néha egész tudománynak tűnik. Mikor kell bevezetni ezt-azt? Mikor kell kezdeni a zöldségekkel való helyesség után, mikor kell bevinni a húst és mi a helyzet a gluténnal? Készítettünk egy cikksorozatot az Ön számára, amelyekből kiderül, hogy mikor és hogyan kell bemutatni a megvitatott ételeket. A tojással kezdjük.

A tojás először a sokkon

Ha egy petesejtet mondanak, a kisgyermekes anyák nem egészében, hanem két szétválasztható részen néznek. Miért? Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a fehérje bevezetésekor allergiás reakció léphet fel, amelyre fel kell készülni.

A tojás étrendbe való bevezetésének témájában Evka Blahóval, a Jem Others táplálkozási tanácsadójával beszélgettünk, amelyet a korábbi cikkekből ismerhet. Tehát tegyünk fel magunknak egy filozófiai kérdést - mi legyen az első az étrendben - a sárgája vagy a fehér?

"A sárgája körülbelül 5-7 hónapig szerepelhet az étrendben. Magas a telítetlen omega - 3 zsírsavak mennyisége, amelyekre szükség van az agy és a központi idegrendszer fejlődéséhez. Lecitint és biotint tartalmaz, amelyek fontosak a gyermek fehérjék és zsírok anyagcseréjében. "

Kicsit óvatosabb lenne a fehérrel. Bár nem kell annyira óvatosnak lennünk a megvalósításával.

"A fehér színt általában egy év alatt javasoljuk bevenni, pontosan a gyakori allergiás reakció miatt. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy minél hamarabb bekerülnek az étrendbe az allergének, annál alacsonyabb az allergia kockázata. Ez minden allergénre vonatkozik, beleértve a tojásfehérjét is. "

Hogyan kell dolgozni egy tojással?

A sárgájának először kisebb mennyiségben kell "kapcsolatba lépnie" a babával. A táplálkozási szakember a főtt tojás negyedét, maximum felét ajánlja. A tojást keményre forraljuk, a sárgáját eltávolítjuk, hozzáadjuk a párolt zöldségekhez és összekeverjük. A szakember szerint célszerű egy tojás a morzsa menüjében heti 1-2 alkalommal, idősebb korban, körülbelül 2-3 év, hetente kétszer-háromszor.

"A magas zsírtartalom okozhat hasmenést vagy hányást, ezért inkább kevesebbel kezdjen" - mutat rá.

Gyönyörű babatányért, tálat vagy evőeszközöket keres? Választhat velünk:-)

Recept a végén

Ha azon gondolkodik, hogyan lehet különlegesen elkészíteni a gyermekmenüt, bónuszként az Evka elkészítette az Ön számára a kuszkusz botok receptjét. Azonnal elkészítenénk őket:)

  • 1/4 pórus finom gyűrűkhöz
  • 1/2 csésze víz
  • 1 ČL vaj
  • 0,5 csésze nyers kuszkusz
  • 250g édesburgonya hámozva és kockára vágva
  • 1 sárgája

  • Alacsony lángon megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a póréhagymát és rövid ideig pároljuk puhára. Adjunk hozzá édesburgonyát és vizet, keverjük össze, pároljuk.
  • Amikor a zöldségek megpuhultak, tegyük félre a lángtól, és keverjük hozzá a pürét. Tegyük vissza a tűzre és forraljuk fel, adjuk hozzá a kuszkuszt, kapcsoljuk ki a tüzet és fedjük le.
  • Hagyja állni 3-5 percig, amíg a kuszkusz felszívja a folyadékot és megpuhul.
  • Ezután egy tepsire hajtva 25-35 percig sütjük.
  • Hagyjuk kihűlni és pálcikákra vágjuk.
  • A kicsiknek nem kell pálcikaként sütnünk, de zabkásaként tálalhatjuk.

Köszönet Evke Blahónak a Jem Other-tól a cikkben szereplő információkért. A cikk engedélyezett.