Kiváló és változatos házi készítésű rángatózó, amelyet egész évben élvezhet. Íze olyan, mint egy kiváló káposzta saláta.
Szükségünk van:
0,5 kg sárgarépa - ha nincs, kihagyhatja
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 csípős paprika (ha nem akarod, kihagyhatod)
infúzió:
Megközelítés:
Vágjuk a káposztát tésztára, válasszuk ki a mélységet, vágjuk körbe az uborkát, borsozzuk csíkokra, a színe jobb, annál szebb lesz a csészékben. A hagymát és a sárgarépát reszeljük le.
Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá apróra vágott csípős paprikát.
Készítsen 3 liter víz, 0,8 liter ecet, 0,8 liter cukor és egy takaró infúzióját, amelyet főzünk, hagyjuk 5 percig forralni és hűlni hagyjuk.
Öntsük a zöldségeket a kihűlt infúzióra, fedjük le és hagyjuk állni másnapig.
Hagyja még 5 percig a vízben, és vegye ki. Fordítsa meg fejjel lefelé, hogy lássa, vannak-e túlcsordultak, forduljon vissza 5 perc múlva, fedje le és hagyja lehűlni a következő napig. Klasszikus lekvárként tároljuk.