Író és szerkesztő /
Itt az ideje, hogy finom és egészséges étellel élénkítse sebeit!
Niall Kirkland ismét készített valami finomat nekünk. Ezek finom reggeli tacók, amelyek fontos tápanyagokat adnak Önnek reggel.
Minden finom minitortilla hússal, zöldséggel, tojással, avokádóval, sajttal és ízletes mártással van töltve. Ha sikerül, fűszeres chili mártással is élvezheti. Ez szokatlan reggelizés az Ön számára? Próbálja ki, és látni fogja, hogy nem fogja megbánni!
Tacókat is felkészíthet egy látogatásra.
A recept 10 adagot tartalmaz
Hozzávalók
- 2 PL kókuszolaj
- 4 kolbász (burkolat nélkül)
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 szeletelt bors
- 1 CL kömény
- 1 teáskanál bors
- 1 cm granulált fokhagyma
- Egy csipet chili por
- 4 felvert és fűszerezett tojás
- 2 apróra vágott újhagyma
- 1 szeletelt közepes méretű avokádó
- 30g reszelt cheddar sajt
- 50g salsa szósz
- Minitortilly
Díszítésre:
- Csípős szósz
- Koriander
Megközelítés
- Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük a kókuszolajat, majd adjuk hozzá a kolbászdarabokat. Lassan pirítsa meg őket, és keverje össze egy fából készült forralóval vagy spatulával.
- A kolbász megsütése után adjuk hozzá a hagymát és a borsot. Az összes hozzávalót megpirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Adjunk hozzá fűszereket: köményt, borsot, fokhagymát és chilis port.
- Még 5 percig sütjük. A kolbászoknak és a zöldségeknek jól be kell szívniuk a fűszereket. Ezután tegye félre az edényt.
- Egy másik tapadásmentes serpenyőben melegítsen fel egy evőkanál kókuszolajat, és adja hozzá a felvert és fűszerezett tojásokat. Főzzük néhány percig. A tojásokat az egész főzési idő alatt keverje, hogy megakadályozza a sütést. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és keverjük össze újra. Ezután tegye félre az edényt.
- Ideje elkészíteni a tacókat! Ihletet adhat Niall szakács, aki először mindig zöldséges kolbászdarabokat adott a tortillához. Aztán hozzáadott tojást, avokádót, sajtot és salsa-t. Ezután fűszeres mártást öntött a töltelékre, és finoman megszórta korianderrel. Kész a reggeli, jó ízlés!
Tápértékek adagonként:
| Energia | Fehérjék | Szénhidrátok | Zsírok |
| 189kcal | 10,3 g | 15,2 g | 13g |
Lauren Dawes
Író és szerkesztő
Lauren angol irodalmat tanult, és Dél-Angliából származik. Imád úszni, és az utóbbi években szereti az erőnléti edzéseket. A jógában is folyamatosan fejlődni akar.
Hétvégenként általában főz vagy villásreggelihez jár, és szobatársaival szeret új recepteket kipróbálni - megpróbálja összekeverni a közös diákétkeztetéseket, például a tésztát. Egészséges egyensúlyt tart fenn az edzőterembe járás és a bulizás között.