Sandra Támerová, 2011. július 15. 11 perc olvasás
Idézzünk fel néhány filmes finomságot, amelyek sokáig megmaradtak az emlékezetünkben.
A varyai receptekben még néhány ilyen filmes finomságot is felvettünk. Például a filmből származó Cowboy Bean a kövér menő sráccal, Bud Spencerrel és párjával, a kék szemű szépséggel, Terence Hill-rel (az egyetlen sráccal, akivel anyám és én egyszerre voltunk fantáziadúsan szerelmesek).
Vagy burgundi marhahús a Julie és Julia című filmből, amely sok felhasználónkat elbűvölt, köztük engem is. A legtöbb filmet megnéztem, amelyeket a szövegben említek, és a velük lévő DVD-k büszke helyet foglalnak el otthoni gyűjteményünkben.
Mr. Septime elemében.
Septim úr nagy étterme
Az egyik film, amelyben az ételek leginkább az emlékezetemben maradtak, a Mr. Septim's Grand Restaurant volt. A legendás Luis de Funes František Filipovský cseh szinkronjával egy felejthetetlen jelenetről gondoskodott egy étteremben, ahol Luis de Funes, mint egy párizsi étterem tulajdonosa, határozott-zsarnoki kézzel uralkodik, és alkalmazottai szó szerint utálják ezért . Végül is kinek tetszene, ha a főnökük elnézne valakinek álcázva őket, és így álruhában retket és szénsavas pipipipipás ásványvizet rendelne?
Mivel ez az egyik legnépszerűbb étterem, elsősorban politikai vezetők látogatják. Egy ilyen látogatás alkalmával rendkívül vicces helyzetbe kerül, ahol Septime úr elmagyarázza egy német tisztnek, hogyan kell elkészíteni a burgonyapudingot. Ugyanakkor sikít, gesztikulál és úgy igazítja az arckifejezéseket, hogy az ebből fakadó hatás hasonlítson Hitler fasiszta vezéréhez. Ebben segít egy árnyékkal ellátott kamera is, amely valamikor frizurát hoz létre a Septim és a híres diktátor bajusza számára.
Érdekes, hogy vannak ellentmondások a cseh fordítás eredeti megfogalmazásával. Ezért felajánlunk egy receptet az eredetiből, hátha ki akarja próbálni ezt a jót:
Hozzávalók burgonyapudinghoz Septim úr szerint:
Eredeti szöveg: Ein kilogramm Kartoffeln, ein liter Milch, drei Eier, neunzig gramm Butter, Salz und. MUSKATNUSS HERR MULLER!:-D
És szlovákul: egy kilogramm burgonya, egy liter tej, három tojás, 90 gramm vaj, só és szerecsendió.
Spencer-Hill
Vagy vernek, vagy esznek.
Ki ne emlékezne a Terenc Hill és Bud Spencer elmúlt évek híres, különösen nyugati komikusaira? A vicces csaták jelenetein kívül, amelyekre mindig emlékszem, amikor erre a két színészre emlékszem, a hagyma babja, amelyet ilyen ízléssel fogyasztottak, elválaszthatatlan része, így a néző sokszor készteti a menekülésre, fóliázzon meg és legalább a babot áztassa meg későbbi főzéshez.
Terence Hill a A nevem című filmben még ezeket a babokat sem készítette el egy széntüzelésű kemencében, amelyet egy vonat hajtott. Még melegen mohón kezdi elenni őket egyenesen a fazékból, később megbánja Henry alapját, és tőle is elvesz egy keveset. A kanalat barátjának hagyja, és merőkanállal továbbra is boldogan emészti magát.
Bud Spencer viszont a Párás furcsa című filmben védi a babját, ami ízlése Terence barátjának, de minden lehetséges módon védi a gazembereket is, és ha nem sikerül, akkor egy serpenyővel veri a gazembereket. korábban ízletes ételt készített.
Azok a filmek, amelyekben ez a kettő szétrobbanásig eszik, nem világos, és nem mindig csak a babról szól. Az egyik kedvenc jelenetem ezekkel a főszereplőkkel a vízilovak című filmből származik Afrikában. A főszereplőket ebédre hívják egy állatcsempészhez. Az a jelenet, amikor Terence két teljes evőkanál kaviárt tölt egy pohárba, villával hozzáad egy diódiót, meghint egy megfelelő adag sót, és mindezt nagylelkűen pezsgővel tölti, mindig mosolyt varázsol ajkaimra. Természetesen végül ezt a koktélt rendesen összekeverte és beleitta az utolsó kaviárszembe, amelyet közvetlenül a szájába engedett a pohárról. Ezután követi azt a jelenetet, amikor Terence az egész rákot megeszi páncéljával.
Patkány a konyhában? A mesében minden lehetséges.
Pixar Ratatouille-je
A Pixar stúdió soha nem álmodott arról, hogy népszerűsítse a hagyományos francia parasztételeket, a Ratatouille-t ezzel a csodálatos rajzfilmmel. A film főszereplője a patkány Remy, aki arról álmodozik, hogy egyszer híres szakács lesz belőle. De van egy fogása. Melyik étteremben főznek rágcsálót, ami kifejezetten ellentmond a konyhai környezet sterilitására vonatkozó íratlan törvénynek?
Kivételes illatának köszönhetően a legtökéletesebben ízli az ételeket. A segítő fiatalember, Linguini, akinek az az álma, hogy ismert szakácssá váljon, segítő kezet nyújt neki, ám korábbi szemétszedői karrierje nem sok karátot játszik szándékában.
Azonban együtt sikerül a lehetetlen. Maga Anton Ego, gasztronómiai kritikus és az étterem haladásának jelenlegi elképzelésének, August Gusteau meggyőző ellenfele, meg fogja győzni magát képességeikről. Egy ideje már félkész termékeket gyártanak por alakjában, és ez lett a társaság fő jövedelmező tevékenysége is. Szerencsére Remynek és Linguininek sikerül olyan isteni ratatouille-t főznie, hogy a keserű kritikus újból felébreszti a reményt, hogy akár egy étteremben is lehet házi parasztételt főzni.
Julie és Julia
Julie Child a kedvenc piacán.
Volt egy DVD-nk is a kulináris legendáról, Julie Child-ról és reményteljes utódjáról, Julia Powel-ről egy versenyen nálunk Vary-ban. Az egyik nyertes recenziójának köszönhetően megfelelő hangulatba kerültem és alapvetően csak egy megfelelő ünnepre vártam, amikor egy DVD-t szerettem volna ajándékba adni ezzel a filmmel. Soha nem láttam még ennél jobbat és lazábbat a főzés témájával. Egyszerre még le is akartam állítani a játékost, hogy tovább terjesszem a film művészi élményét. Végül is az első benyomás az első benyomás, sokáig fennáll az emberben:-).
Röviden: Julie Child egy, a francia ételeket tartalmazó receptek szakácskönyvének a szerzője, amelyet évekig gyűjtött, és később saját főzős műsora volt a televízióban. Julia Powel fiatal újságíró, aki elégedetlen unalmas életével, és úgy dönt, hogy Julie Child szakácskönyve szerint főzve feleleveníti. Ez 534 recept 365 nap alatt! Sikereit és kudarcait egy blogon rögzíti, amely rendkívül népszerűvé válik.
Mint észrevehette, nem csak engem borított le ez a valódi történet, már felvettünk néhány receptet Vary-ben a film rajongóitól, akik a híres szakácskönyv receptjei szerint készítettek ételeket. Kipróbálhatja például a Boeuf bourguignont, amelyet Julie Child készített, vagy a Crepes - palacsintát, Julie Child .
Sajtbolt sajt nélkül.
Monty Pythons és az ételek észlelése
A Monthy Python brit komédiacsoport vázlataiban gyakran az ételt használta fő témaként. Az egyik, kicsit kevésbé "nyers" volt egy vázlat, ahol egy elegáns úr meglátogat egy sajtüzletet. Felsorolja az összes sajtfajtát, amire emlékszik, és az eladó csak fáradhatatlanul bólogat egyik oldalról a másikra, és újra és újra megismétli a "nou" vagy "mi általában integetünk", vagy - "az utolsó darabot reggel eladták".
Ha megnézi az egész vázlatot, akkor észreveszi, hogy John Cleese a sajt kinevezése során megemlíti a "csehszlovák juhsajtok tejsajtot" is, amely egy lazán lefordított csehszlovák juhtej. Ha nem akarja megnézni a teljes videót, nézze meg a videóban 3: 30-kor:-D
Más vázlatok többé-kevésbé kiadhatatlanok a mentális egészség fenntartása érdekében, de a youtube tele van velük, ha érdekel, nézz csak egy kicsit .
Volt egyszer egy király - egy cseh klasszikus a konyhában
Só nélkül nehéz főzni.
Megérte ennek a cseh-szlovák nemzeti mesekincsnek a cseh adaptációja, és ez az egyik film klasszikusa. Talán nincs olyan ember a két országunkban, aki ne ismerné ezt a történetet. A király dühös, hogy legfiatalabb lánya azt mondja, hogy jobban szereti, mint a sót. Ezért ezt a finomságot kiviheti az országból. Így a szükséges só nélkül életre dobja alattvalóit, miközben mindenki hervadni és rosszul lenni kezd.
Amikor a vészhelyzet a királyi udvart is érinti, a király úgy dönt, hogy megmutatja szakácsának, hogy só nélkül is főzhető. A jelenet, ahol egész tojásokat dob a habarcsba, egy kiló lisztet és nagy gombóc élesztőt szór, és a tésztatészta kitölti az egész szobát, ma már kultusz. Bors, mustár, majoránna, rozmaring és még egy fűszeres edény is a palacsintához vezető úton lesz, amelyet a király humorosan így kommentál: "Felszívódik!":-D Következő kiáltások, például: "Itt meghalunk halál! "Előrejelzés, hogy hamarosan újra láthatom a történetet:-)
Emlékszel más filmekre is az ételről és az ételről? Igazi rendetlenség ez számukra, de ha tudsz valamit, amit valóban érdemes megnézni, tudasd velünk.!