A tésztából sok érdekes és ízletes étel varázsolható el, ezek közé tartozik a tésztasaláta is. Szeretem a tésztasalátákat, mert gyönyörűen nyerhetsz velük, és mindenféle érdekes kombinációt létrehozhatsz. Ezúttal felkészültem fitt tésztasaláta céklával és túróval, amit lehet hidegen vagy melegen adagolva. Ízletes önmagában, de lazacnál vagy más halnál is.
Ez a tésztasaláta magában rejti fehérje és rost mennyisége. Azonban nem csak a túró ad neki fehérjét, hanem a zöldborsó penne is, amelyet klasszikus tészta helyett használtam. Ez a tésztasaláta annyira teljes gluténmentes és a recept a csíkokat is meg fogja vonzani. Ezenkívül táplálkozási szempontból sokkal értékesebb, mintha klasszikus tésztát használtunk volna. A borsó intenzív íze miatt azonban egyáltalán nem kell aggódnia. Ezeket a borsótollakat használtam nyomokkal. A 100% borsólisztből készült Sam Mills nem talál bennük többet.
Fit tésztasaláta céklával és túróval dobozként tökéletes ebédre, főleg, ha nincs hová fűteni. Vessen jól, és biztosítson számos egészséges anyagot.
Melyikőtök fogja kipróbálni a receptet? Jó ízlést kívánok:)