Hozzá tartozik Olasz konyha a kedvencei között? Akkor feltétlenül elő kell készítenie az otthonát frittatu édesburgonyával, amely mellett a kiváló íz gazdagítja testét a szükséges tápanyagokkal. Gyere megízlelni!
Az előkészítéshez szükségünk van:
- 300 g édesburgonya
- 250 g brokkoli
- 200 g túró
- 50 g parmezán
- 6 tojás
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál szárított gyógynövény (bazsalikom, kakukkfű,…)
- ¼ ČL sók
- olívaolaj spray
Ezek a termékek érdekelhetik:
Megközelítés:
Először te vagy ossza a brokkolit rózsára, melyikek puhára pároljuk. Ezután vágja bele a rózsákat apró darabok. Addig te vagy Hámozzon meg egy édesburgonyát, vágja vékony kerekekre, melyikek sózzuk és fűszerezzük. Spray egy kicsit a serpenyőbe olivaolaj és felszeletelte Sült édesburgonyát alacsony lángon amíg meg nem puhul. Egy nagyobb tálban vagytok együtt keverje össze a főtt és szeletelt brokkolit és a sült édesburgonyát. Hozzátesszük őket túró, tojás, 20 g reszelt parmezán és alaposan összekeverjük. Végül hozzátesszük őrölt fekete bors, szárított gyógynövények, apróra vágott petrezselyem és keverjük össze újra.
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe vagy sütőnek megfelelő sütőedény. Frittatu letakarjuk a maradék reszelt parmezánnal és kb 20 percig 180 ℃ -on aranysárgáig. Vesszük a megsült frittatát, hagyjuk kicsit kihűlni, felvágjuk és tálaljuk! Aha!