Felcsillan a szeme az "édes" szóval? Ebben az esetben ez divatos recept a japán bolyhos palacsintákhoz garantáltan kérem! Bolyhos szuflás palacsinta nem csak gyönyörűen néznek ki, de téged is megnyernek hihetetlenül bolyhos és finom ízű. Nem számít, ha elkészíted őket friss gyümölccsel, tejszínhabbal vagy túróval, biztos neked megkóstolják!
Az utazás előkészítéséhez szükségünk van:
- 60 ml tej
- 40 g tönkölyliszt
- 15 g természetes édesítőszer, xilit
- 15 g Just Whey fehérje vanília ízzel
- 1 egész tojás + 1 tojásfehérje
- ½ ČL sütőpor
- citromlé
Megközelítés:
Először is keverjük liszt s fehérje, sütőpor, tojássárgája és tej. Aztán a szilárd hóba vertünk fehér xilit a néhány csepp citromlé. Add hozzá az előkészített útvonalhoz 3 evőkanál szilárd tojásfehérjét és nagyon óvatosan keverjük össze, hogy a tészta szépen bolyhos maradjon. Azután add hozzá a maradék havat és gyengéden őt összekapcsolódunk az úttal.
Ön pan enyhén permetezzen olajbogyó vagy kókuszdió olaj és palacsintát, amire fel fogunk készülni a legalacsonyabb hőmérséklet. Majd kitérünk az útból egy nagyobb evőkanál, serpenyőbe öntjük és megsütjük kb. 2 percig. Erre a palacsintára adjunk hozzá még egy kisebb kanalat módja annak, hogy a palacsinta magasabb legyen. Ezután kb Tegyen le 1 teáskanál vizet és egy serpenyőt borító. Körülbelül 2-3 perc múlva fordítsd meg a palacsintát, fedjük le ismét fedővel és még 3-4 percig sütjük.
A palacsinta fontos a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten készítse elő, közepén sütni. Ugyanígy haladunk az út hátralévő részében is. Lievance sütés után azonnal tálaljuk friss gyümölccsel, túróval vagy ízlés szerint.