A fogyókúrás menü összeállításakor kezdje el használni a karfiolt a nap bármely szakában.
A karfiol nagy előnye a kevés kalória, ízletes, előételként, főételként és levesekként elkészítheti. A karfiol jó telítő képességgel rendelkezik, és a benne található tápanyagok felkészítik testét az egészséges fogyásra és regenerálódásra.
A tápanyagtartalomnak köszönhetően megakadályozza a fertőzéseket, csökkenti a vérnyomást és támogatja a sejtek növekedését és megújulását. Veseproblémák esetén is alkalmas és hatékony a bélnyálkahártya képződésében, emellett vizelethajtó hatása is van.
A karfiol finom ízű és könnyen emészthető. C-vitamint tartalmaz, de kisebb mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és karotint is. Fontos kalcium-, kálium- és foszforforrás.
A karfiol csak minimálisan tartalmaz zsírokat.
100 g karfiol energiaértéke csak 100 kJ.
Fogyáskor felejtsen el sült karfiolt tartármártással, és válasszon más diétásabb elkészítési módot. Fogyasztáskor ne hagyja ki a fej melletti kis leveleket, ezek még több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint maga a fej. Remekül ízlik rövidre főzve - elegendő mennyiségű C-vitamint tart vissza az elkészítése során.
A friss, nyers karfiol zöldségsalátákban is remekül ízlik. Süthet más zöldségekkel is. Ne feledkezzünk meg a karfiollevesről sem. Ha karfiol ételeket készít fokhagymával, rascával vagy korianderrel, akkor elkerülheti az esetleges puffadást.
A kezelés során a karfiolt jól meg kell mosnunk - a legjobb, ha rózsákra bontjuk.
Főzéskor öntsünk karfiolt forrásban lévő sós vízre, amelyet aztán felhasználhatunk például leveshez. A karfiolt nem szabad fölöslegesen főznünk, mert az túlságosan megpuhul, túl zsírosodik és elveszíti a színét. Adhatunk egy kevés citromlevet vagy ecetet a karfiol főzővízéhez, hogy a karfiol fehér maradjon.
A karfiol nyersen is elfogyasztható a kenhető étel adalékaként. Népszerű ételek ebből a zöldségből például a karfiollevesek, a vajjal vagy szószokkal főtt karfiolok és a sült vagy sült karfiol.
Merítse a vastag karfiolt egy ideig sós vízbe, hogy lebegjen a benne rejlő rovaroktól. Mit kell tenni a karfiol egyenletes főzéséhez? A szárakat keresztbe vágjuk. Ezután a rózsa és a mély egyszerre kész.
Jelentkezzen itt a fogyásért,
Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,
hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.