fürdőruhában

Trópusi dinnyének is nevezik egy fáról, vagy botanikai néven Carica papaya. Biztosan találkozott már vele a boltban, de inkább egy kipróbált, ismertebb gyümölcshöz nyúl. És ez nagy hiba. A papaya sokféleképpen elkészíthető, és a kellemes édes íz mellett minden bizonnyal meg fog lepődni azon, hogy mit javíthat és kiegészíthet testünkben.

A sárgadinnye papaya vagy a közönséges papaya a papaya család fája. Papaya nevű gyümölcséről ismert.

Ennek az évelő gyümölcsnövénynek otthona Közép-Amerika trópusai Mexikótól Costa Ricáig. Innen terjedt el a világ trópusi régióiban. Magassága egy pálmafára emlékeztet, amely 2 - 10 méteres magasságot is elérhet. Fehér lé, a latex biztosítja a nyersanyagot a pepszinszerű papanin proteolitikus enzim előállítása. A papaint az orvostudományban, az állatgyógyászatban, az élelmiszerekben és hasonlókban használják. A papaya az egynemű növényekhez tartozik, de a biszexuális virágokkal rendelkező formák is ismertek.

Az érett papaya gyümölcs narancssárga-zöld színű, és hasonlít valamire a körte és az avokádó között. Az ehető hús közvetlenül a bőr védőrétege alatt van. A közepén található nagy üreget, amelyben több fekete mag található, amelyeket nem égő ízük miatt fogyasztanak, körülbelül öt centiméter erős, élénk sárga-narancssárga és sima hús veszi körül, amely édes és erősen illatos.

A sárgabarack dinnye ízére emlékeztet. Ez az ízletes papaya gyümölcs súlya 200 g-tól 8 kilogrammig terjedhet. Sajnos nálunk nyolc kilogrammos papaya nem kerül forgalomba, mert ilyen óriásokat egyáltalán nem exportálnak. A boltban legfeljebb 800 - 1000 gramm papayát kap.

Tudta, hogy a szárított és őrölt fekete magvak helyettesíthetik a fekete borsot?

100 g gyümölcs a következőket tartalmazza:

151,2 kJ, 36 Kcal, 0,9 g fehérje, 8,7 g szénhidrát, 0,15 g zsír, 2,2 g rost és 86 g víz.

Az ásványi anyagok közül fontos: kalcium, jód, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, szelén, cink

Vitaminokból: B3, B5, B7, B9, C, E, K, béta-karotin

Kolint és luteint is tartalmaz.

Papaya és fogyás

A papaya tápláló és alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Ezért több, mint súlycsökkentésre, de fenntartására is alkalmas. Számos egészségügyi előnye van, különösen az emésztés, a kiválasztás, a méregtelenítés és az általános anyagcsere-támogatás területén.

Mivel az egészséges fogyás szempontjából nagyon fontos, hogy a szervezet hogyan tudja feldolgozni és felhasználni az étrend egyes összetevőit, a test rendszeres kiválasztását és méregtelenítését az egész szervezet tisztítására, normalizált glikémiás index, testelvezetés és elegendő jóllakottság a lehető legkevesebb kalóriával. És ezt kínálja a papaya.

Ezért ideális esetben hetente 3-szor fogyasztja 150 gramm különböző ételekben, például: gyümölcssaláta, gyümölcslé, joghurt, túró, zabkása, koktélok, húsmártás vagy maga a friss gyümölcs.

Egészség és vitalitás

A papaya kiváló C-vitamin és béta-karotin forrás, amelyek nagyon fontosak az egészséges bőr és az immunrendszer számára. Ezenkívül tartalmazza a papain enzimet, amely elősegíti a fehérje emésztését. A népi gyógyászatban a levet emésztési zavarok és a kapcsolódó hasi fájdalmak kezelésére használják. Pozitív hatással van a szívre is, csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a vércukorszintet. Csökkenti a gyulladást, így az ízületi gyulladás vagy sportsérülések okozta fájdalom ellen hat.

Megszabadítja a felesleges víztestet, javítja a vese és a húgyutak működését. Magjait viszont hasi fájdalom, gombás fertőzések kezelésére és a paraziták testének megszabadítására használják. A papaya csodálatos hatással van a bőrre is. Ez a gyümölcs működik a ráncok ellen és a fiatalság elixírje, magas vitamin-, ásványi anyag- és legfontosabb karotinoidtartalma miatt. A papaya nemcsak a bőr világosodását segíti elő, hanem az ekcéma, a pikkelysömör és a pattanások kezelésében is. Azt mondják, hogy ha egy darab papaya kerül a sebre a bőrön, az elősegíti a gyorsabb gyógyulást..

Kiválasztás és fogyasztás

Az üzletben sárga-zöld papaya választunk. Érett, amikor enyhe ujjnyomásnak enged. Ne féljünk szaga, mint egy stopper és ha megérezzük az erős illatát, a kiválasztás teljes. Kerüljük a foltos gyümölcsöt. A zöld papaya nem túl érett, bár nagyobb mennyiségű enzimet tartalmaz.

Ha még mindig van zöld papaya otthon, papírzacskóba tesszük, és egy-két napig szobahőmérsékleten hagyjuk benne. A papayát leggyakrabban nyersen fogyasztják, de előételeket készíthetünk rákhúshoz, meleg süteményekhez, kompótokhoz, fagyasztott desszertekhez, lekvárokhoz..

Meglepően kiváló sonkával, baromfival, sült zöldségekkel, kevert italokkal, turmixokkal, gyümölcs- és zöldségsalátákkal. Gyakran része néhány ázsiai ételnek. Ízét hangsúlyozhatja citromlével csepegtetve.

Éretlen gyümölcsökből származik nagyon jó chutney, alternatív megoldásként zöldséges köretként sóson tálalhatjuk. Csak szórja meg egy kevés őrölt fekete borssal, sóval, adjon hozzá aprított chili paprikát. Bárányhoz és sajthoz kiválóan alkalmas, köretként füstölt húshoz, halhoz, fűszeres ételekhez, és tölthetjük hús vagy garnélarák keverékével, és sütőben megsüthetjük.

Energiával teli papaya juice

Keresett csemege a francia Polinéziában található papaya, ahol hagyományos költeményt készítenek belőle. A híres étel reszelt papaya, banán és keményítő keveréke. Az egész keveréket egy banánlevélbe csomagolják. A költő közepére vanília hüvely kerül be az íz fokozása érdekében.

A papaya fogyasztása terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott!

A papaya juice és különösen az éretlen papaya izomösszehúzódásokat okoz a méhben, amelyek vérzést váltanak ki. Ezt a hatást azok a nők használhatják, akiknek szabálytalan a ciklusa, de terhesség alatt a papaya fogyasztása nem ajánlott a koraszülés vagy a vetélés megelőzésére.

Ha van tavalyi baracklekvár-készlete, mindenképpen próbáljon ki palacsintát, palacsintát vagy gofrit baracklekvárral és szeletelt papaya.