Arról, hogy reggelizünk, vagy nem reggelizünk, vagy mi valójában reggelizünk, magunknak kellett átgondolnunk szokásainkat és véleményünket, mert személyesen megnézheti számomra a reggeli evolúciós példáját. Így reggeliztem minden reggel az elmúlt 10–13 évben:

szeretne

  • 1998-2005: reggeli tele zabpehellyel (szintén 200 g/adag) + alacsony zsírtartalmú (dió, mag), sok szárított gyümölcs, banán és más magas glikémiás ételek (mind rossz)
  • 2006 és 2010 között: a pelyhes recept fokozatos javítása, funkcionális összetevők hozzáadása a cikk receptje szerint (még mindig nagyon rossz)
  • év 2011–2012: a szénhidráttartalmú ételek (pelyhek, szárított gyümölcsök, kekszek) fokozatos extrudálása az adag 20% ​​-ára (a 250 g-os adagból a szénhidrátok legfeljebb 50 g-ot és kevesebbet tettek ki)
  • 2013 első 3 hónapja: szénhidrátmentes reggeli (példa összetevőkre: fehérje, házikó, kókuszreszelék, vaj, dió, mag és ezek kombinációi)
  • 2013 vége: nincs reggeli, első étkezés fehérje vízzel (először 11:00 körül)

Miért nem reggelizek egyáltalán?

Megállított-e a 2013 hátralévő részének utolsó frissítése? Biztosan belegondolt a jól ismert "leckébe", amely azt állítja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. De tényleg így van? Ezt egy pillanat alatt elmagyarázzuk Önnek, mielőtt megvizsgálnánk a fontos kontextust.

Ki illik hozzád, ha reggelire kényelmes gabonapelyhet fogyasztasz

A magas gazdasági háttérrel rendelkező emberek bizonyos csoportjai hatalmas összegeket fektetnek be a szükséges tudományos információk megszerzésébe, amelyeket sajnos csak maguknak tartanak meg. Ezek alapján döntenek például arról, hogyan lehet új ételeket, gyógyszereket és egyéb termékeket létrehozni, amelyeknek a lehető legnagyobb pénzügyi megtérülése lesz. A gazdasági egyenletekkel nincs semmi baj, amíg valaki nem kezd az egészségünkkel kereskedni. A testünk = az ő dolguk? Amikor hazugságot engedsz a világba, az igazság utoléri, amikor a fél világ körül repül.

A bioélelmiszerek nem biztos, hogy drágábbak: olcsón feldolgozhatja >>

Néha azonban az igazság soha nem fog hazugságot. Könnyebb elhinni a hazug hazugságok 1000-szeresét, mint az az igazság, amelyet először hallunk. Sajnos ez a reggelire is vonatkozik, amely ma annyira modern és állítólag fontos. Kérdezd meg, hogy kinek tetszik? És kérdezd meg magadtól, mit tesz először magával vagy gyermekeivel ebben a mozgalmas és mozgalmas világban egy tányérba vagy egy reggeliző tálba? Kevés tojás és sonka.

Vagy hogy valamilyen gabonaféle, amelyet könnyen bele lehet önteni egy tálba, és előkészítése annyira időtakarékos? Bingó. Először mi is elhittük. Saját maga láthatja a reggeli folyamatunk evolúciós változását. Az igazsághoz vezető úton mi is megpróbáltatásokon mentünk keresztül. De a tények és a személyes tapasztalatok nyomására arra a következtetésre jutottunk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, amelyet egyszerűen át kell hagyni. És miért?

A reggeli hazugság a múlt századból

Nehéz volt beismerni, de mindig alkalmat kell adni olyan gondolatokra, amelyek első ránézésre abszurdnak tűnnek, de racionális alapokkal bírnak. Személy szerint több mint egy évtizedes gabonareggeli (pelyhek) elfogyasztása után őszintén el kellett ismernem, hogy ez az út nem egészen helyes. Szüleink öntudatlanul hazudnak nekünk, és túlbecsülik a reggeli fontosságát. Ők maguk egyáltalán nem tudtak sok tényt - sok szülő nem érti a táplálkozást, és nem is próbálja megérteni az alapelveket. Milyen kár a gyerekeikért.

Először is a szülői díjlovaglás az, amely a média "egészséges" táplálkozásának hatására reggel megnyomja gyermekeit, még akkor is, ha nem éhesek. Így a gyerekek minden reggel "harcolnak" a szüleikkel, és az asztalnál morognak. Amikor az egészséges reggeli annyira fontos az egészségük szempontjából. Csak miután átment a vajas kenyérről, sonkáról vagy tojásról a "vitaminokkal" teli édes reggelire, hirtelen megugrott az édes reggelit kedvelő gyermekek száma. Végül is az édes ételek inkább tojás vagy sonka ízűek. Egyébként tudod, hogy sok gabonaétel már olyan erősen stimulálhatja az agy egyes részeit (receptorokat), mint a kokain? Ez nem egy (laboratóriumi) véletlen.

A hirdetések félrevezetik a gyerekeket és a szülőket is: Hogyan lehet spórolni az egészséges étrenden >>

És így a boldog anyák minden reggel boldogság érzéssel öltöztetik fel gyermekeiket az iskolába. Gyermekeik mögött a nap legfontosabb étkezése áll. Olyan szépen részeg gyermekek metabolikus "mérgezéssel" mennek iskolába, amelyet cukorral, egészségtelen zsírokkal és szénhidrátokkal teli "egészséges" reggeli gabonafélék okoznak. Mekkora egybeesés, hogy elhízás, morbiditás, gyengült immunitás és egyéb problémák vannak a gyermekek vagy a felnőttek körében. Inkább nem beszélünk az „egészséges” ételektől való véletlenszerű függéstől.

Tanuljunk a gyerekektől

Ne feledje, hogy az éhség egy hatalmas biológiai tényező. Ha a gyerekek nem éhesek, akkor nem véletlen. A természetnek nincs más módja azt mondani nekünk, hogy most nincs itt az ideje enni. A gyerekek ebben sokkal intelligensebbek, mint a felnőttek. Hallgassa meg gyermekeit. Aki nem tartja tiszteletben a természeti törvényeket, nem lepődhet meg azon, hogy problémái vannak (az esztétikától az egészségig).

Az éhségszabály azonban nem csak a reggelire vonatkozik, hanem általában. Soha ne fogyasszon ételt, amíg igazán éhes nem lesz. Ha még mindig éhes vagy reggel, készíts egy olyan reggelit, amely nem metabolizál téged, és garantálja a valóban tartós energiaforrás igazán lassú forrását. Ez alatt nem a jól ismert reggeli kekszeket értjük, amelyek ismét a metabolikus rémek csoportjába tartoznak (mérgezés + függőség egyben).

Ha mégis szeretnék valamit reggelire, akkor mit egyek

Fogyasszon hagyományos őszinte ételeket, például tojást, minőségi sonkákat, minőségi sajtokat (házi, ricotta, nagyon kemény sajtok), teljes zsírtartalmú (ideális esetben savanyú) tejtermékeket, zöldségeket, bogyókat és más ételeket, amelyek nem befolyásolják jelentősen a vércukorszintet.

Őseink étrendje a miénkhez képest: Egészségesebben ettek, mint mi >>

A szélsőségesek lazac-, hús-, húsleves-leveseket is kaphatnak, a sportkedvelők pedig gyakorlati porfehérjékhez nyúlhatnak, amelyeket vízzel, joghurttal vagy savanyú tejjel (minden teljes zsír) kevernek.

Az anyagcsere-edzés (szénhidrát-függőségi kúra) kezdetekor választhatja, hogy a teljes szénhidrát-tartalmat fokozatosan más fehérje- és zsírtartalmú ételekkel helyettesíti. Például - ha a reggeli pelyhek eredeti adagja 250 g volt, és a pelyhek a térfogat 80-90% -át tették ki, akkor kezdjék el torzítani ezt a mennyiséget a teljes mennyiség 50% -ára, 40% -ára, 30% -ára, 20% -ára vagy 10% -ára . Cserélje a többit egészséges zsírokra és fehérjékre.

Példa pehely helyett ideális reggelire?

  • kókuszreszelék (pehely helyett) + vaj + kókuszolaj + almaszál,
  • öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig,
  • adj hozzá fehérjét, ricotta sajtot (vagy túrót, túrót vagy tejfölt),
  • adj hozzá egy marék diót (amelyek nem romlottak, ideális esetben makadámia)
  • és csak akkor reggelizzen, ha nagyon éhes vagy

Mint észrevette, a pelyhek már nem szerepelnek ebben a reggeliben, és kókuszreszelék váltotta fel őket. Ha még mindig nem tud ellenállni, akkor a pelyhek tartalma legyen szimbolikus (a teljes térfogat 10-20% -a). Jobb lenne azonban, ha pehely helyett bogyókat (például áfonyát) adna hozzá, amelyek nyáron frissek, télen pedig fagyasztottak. Miért nem a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és melyik étkezés ez akkor, itt olvashat >>

PaedDr. Vlado Zlatos, PhD. és Mgr. Tina Zlatoš Turnerová optimális táplálkozási és funkcionális állapotú szakemberek. Számos publikáció, mozgásprogram, sportprojekt, étrend-kiegészítő recept és ingyenes cikk szerzői saját blogjukon, amely Szlovákiában az egyik legolvasottabb. Egész életen át tartó filozófiájuk a mottó körül forog: "Legyél önmagad jobb verziója". Együtt hisznek abban, hogy a jobb információ hozzájárul a jobb, egészségesebb és sikeresebb élethez. További információ munkájukról és küldetésükről megtalálható a weboldalukon >>

Ha étrendjét saját elképzeléseihez szeretné igazítani, akkor az összes tipp és trükk megtalálható a működő étrendek áttekintésében >>