Orvosi szakértői cikk

A köszvényes étrend lehet az egyik fő intézkedés a fájdalmas szindróma gyors megszüntetésére és az anyagcsere normalizálására a testben.

adjunk hozzá

A köszvény egy szisztémás betegség, amely a húgysav anyagcseréjének megzavarásához vezet. A köszvény gyakran megismétlődik, súlyosbodások jelentkezhetnek a jóléti háttérben. A nátrium-húgysav-sók felhalmozódnak az ínszalagokban, az ízületekben, a porcokban és más gránátokban. Leggyakrabban azoknak az embereknek a fenekén fordul elő, akik nem ellenőrzik az ételbevitelt, gyakran fogyasztanak húst, fűszeres ételeket és alkoholt. A betegségre való hajlam romlása biztos életritmus, érzelmi sokk, krónikus stressz lehet. Örökletes tényező van a betegség átadásában is, különösen, ha ezt az életmódot alkalmazzák a családban. A köszvény élesen kezdődik, leggyakrabban éjszaka. Először is, a fájdalom a lábujjak nagy ízületében, a lábfejben, a könyökben és a térdben lokalizálódik. A fájdalom egész nap tarthat, majd csökkenhet, így a mobilitás hiánya és a súrlódás érzése maradhat az ízületben. A rohamok megismétlődhetnek, átterjedhetnek más ízületekre, érintett ízületi artikuláció, markáns bőrpír. Ennek az állapotnak a enyhítésére étrendet írnak elő azáltal, hogy az elfogyasztott fehérje mennyiségét kilogrammonként 0,8-1 grammra csökkentik. Testtömeg, amely leállítja a húgysav termelését a szervezetben.

[1], [2], [3], [4]

Diéta a lábak alján

A köszvény az ízületek széles körben előforduló patológiája, a köszvény oka ellentmond a test normális anyagcseréjének, különösen - ha a nátrium-urát (sómaradványai) ízületi kapszulájában és szalagjaiban tárolják.

A köszvényes lábakkal járó étrend megköveteli, hogy a páciens tartsa be az engedélyezett termékek bizonyos korlátjait, éhgyomorra csak enyhe és nem éhínséges, több húgysav termelődik, és ez fájdalmat okoz. A túlevés növeli a húgyúti rendszer terhelését, és a húgysav túlzott felhalmozódásához is vezet. A köszvényes betegek ellenjavallt hús, hal, húsban és halban levő húslevesek, állati zsírok, minden füstölt hús, melléktermékek, kaviár fogyasztása. Ugyancsak tartózkodnia kell a bab, a fűszerek használatától. Ezenkívül a köszvényes étrend a lábadon azt jelenti, hogy teljes mértékben elutasítják az alkoholos italok - sör, bor és még sok más - fogyasztását. A beteg ellenjavallt: csokoládé, erős tea, kávé, kakaó, sütemények krémmel, málna, füge, szőlő, fűszeres és sós sajtok.

[5], [6], [7]

Diéta köszvény a kezét

A köszvényes étrend a kezekben azt jelenti, hogy stabilizálják a karbamid százalékát a testben, valamint általában az anyagcserét azáltal, hogy a sok karbamidot tartalmazó ételt kizárják a napi étrendből. Ugyanakkor megengedett a tej, tojás, gyümölcs, zöldség, sajt fogyasztása, megállapítást nyert, hogy a purinok százalékos aránya nagyon alacsony, emellett magas az energiaértéke és tökéletesen kielégíti az éhséget.

Alul a húgysavat leggyakrabban az ízületi zsebekben tárolják, ami gyulladást és súlyos fájdalmat okoz. A beteg súlyosbodásának csúcsán az aggodalmak korlátozottak és fájdalmasak. Az első dolog, ami ilyen pillanatban segíthet, a szigorú étrend, bizonyos ételek kivételével.

Nem ajánlott szinte minden húst, húslevest fogyasztani, kivéve a zöldséglevest, a sousnye tölteléket, a zselét, a kolbászt, levesbe csomagolva, a tojástojás, a hal, a konzervek, a gazdag kávé, a tea, a kakaó, a hüvelyesek, meghosszabbított eltarthatósági idő, a gyógynövények, a tejszín sütemények, csokoládé, alkohol, füge, szőlő, málna.

Korlátozza a főtt baromfi és hal, paradicsom (naponta legfeljebb 3), káposzta, gyümölcslé, paprika, zeller, rebarbara és spárga napi fogyasztását. Korlátoznia kell a zöldhagyma és a petrezselyem, a vaj, a tej mennyiségét is.

A napi menü a következő termékeket tartalmazhatja: tintahal, garnélarák, tojás, vegetáriánus levesek, túró, alacsony zsírtartalmú sajt, tejföl, különféle gabonafélék, kenyér, tészta, dió, mag, hajtás, különféle zöldségek, méz, zselé, pillecukor, alma, citrusfélék, dinnye, avokádó. Élesztő, gyümölcslevek, kompótok, különféle növényi olajok.

Az étrendi táplálkozás szigorú betartása és a megfelelő gyógyszeres kezelés csökkenti a kéz mozgásának fájdalmas görcseit, és a szokásos mozgások nem okoznak elviselhetetlen fájdalmat.

[8]

6. étkezés a lejárati idő után

A köszvényre vonatkozó 6. diéta a vizeletrendszeri betegségek, a magas húgysavtartalmú diatézis, oxaluria, cystinuria kezelésére is javasolt. A táplálkozás a húgysavtermelés normalizálására összpontosít, a normális vizeletkörnyezet helyreállítására (savaktól lúgosig).

Táplálkozási étrend alkalmazása a purinokban, oxálsavban gazdag ételek bevitelének csökkentésére és az ételek túlsúlyára a napi menüben, amely normalizálhatja az anyagcserét. A termékek speciális előkészítése nem szükséges, a főzési folyamat elég egyszerű, de a hús- és haltermékeket főzni kell, hogy az ezekből a termékekből származó purinok egy része visszavonuljon a tápközegbe. Továbbá a főtt étel elkészíthető különféle főételekben, de ne feledje, hogy a húst hetente legfeljebb 2-3 alkalommal lehet enni 150 grammért. A halakat gyakrabban lehet enni, de adagokban legfeljebb 170 gramm.

Ha enni szeretne, naponta 4-6 alkalommal kell osztani, ne felejtsen el elegendő folyadékot inni. Hét-tíz naponta egyszer megszervezheti a kirakodást, enni túrót vagy gyümölcsöt, kefirt is. Ezekben a napokban a betegnek legalább 2,5 liter folyadékot kell innia. A böjt elfogadhatatlan, mert bonyolíthatja a betegséget.

A köszvényes étrend 6. menüjének meg kell felelnie a normáknak: napi fehérje arány 80-90 g, napi zsír arány 80-90 g, napi szénhidrát együttható 400 g; napi kalóriák száma 2600-2900 kcal; 0,5 mg retinol, 1,5 mg tiamin, 150 mg aszkorbinsav; 4 g nátrium, 3,5 g kálium, 0,75 g kalcium stb.

Ehet egy kicsit szegény halat, tejtermékeket, gabonaféléket, tojást, zöldségeket, gyümölcsöket, lúgos ásványvizet, lágy teát.

[9], [10], [11], [12]

8. étkezés lejárta után

A köszvényre vonatkozó 8. étrendet akkor írják elő, ha a beteg bármilyen mértékben elhízott. A túlevés következtében bekövetkező elhízás további terhet jelent a test összes rendszerére és súlyosbítja az összes jelenlegi betegséget. A diéta lényege a felesleges zsír eltávolítása a szövetekben. A magasabb fehérjeszázalék és a csökkentett zsírszázalék, valamint a gyakorlatilag szénhidrátmentesség (120-130 g fehérje, 80 g zsír, 120 g szénhidrát, kalória - 2000) miatt támogatott kalória-étrend.

A 8. táblázat menü lehetővé teszi a használatát: egy kis rozs, búzakenyér és korpa, zöldséglevesek hetente 2-3 alkalommal, használhat egy kis sovány marhahúsos ételt csirke, hal - szürke tőkehal, tőkehal alapján. A halat és a húst pároltan, főzve és sütve szolgálják fel. A gabonafélék és a tészták száma korlátozott. Savanyú tejtermékek - kefir, alacsony zsírtartalmú túró. A tojást naponta legfeljebb 1-2 fogyaszthatja el. A bogyókat és gyümölcsöket frissen és kompótként, gyümölcslevekként lehet fogyasztani. Minta tea, gyenge kávé, gyümölcslé, zöldség. Teljesen kizárva az étlapról: A vajas sütemények, tésztafélék, különféle édességek, rizskorona és búzadara, édes gyümölcsök, szőlők, zsíros vagy fűszeres ételek is ellenjavallt.

[13], [14], [15], [16]

Diéta menü köszvényre

A köszvény diétás menüje kizárja a purinban gazdag ételeket. Csak a húgysav termelésének korlátozása képes enyhíteni a fájdalmat. Az étrendet elég komolyan kell venni, az ételeket frakciókra osztják - naponta négyszer, teljesen elfogadhatatlan az éhezés - serkenti a húgysavtermelést. Fontos megjegyezni, hogy a táplálkozási táplálkozás is fontos, csakúgy, mint a gyógyszeres kezelés. Az étrendben sok a különbség, de sok beteg maga készít példaértékű menüt, egy adott szervezet különbségei alapján, és a fogyasztásra engedélyezett termékeket veszi alapul. Étrend sz. A köszvényes 6 a köszvényes diétás terápia leghatékonyabb komplexusa, de a táplálkozás egyes árnyalatait a kezelőorvos egyre inkább tisztázza az esetleges szövődmények elkerülése érdekében. Tehát fontolja meg a köszvény hozzávetőleges napi étrendjét:

  • 1. Reggeli: zöldségsaláta, gyümölcstorta habos főtt tojással.
  • 2. Reggeli: vadrózsa húsleves, elkészíthet egy ív bogyólevest.
  • Ebéd: tejes tészta, zselé.
  • Uzsonna: friss gyümölcs.
  • Vacsora: nyers sütemények, zöldségcsíra, nem erős tea.

Az így kapott menü, körülbelül vacsoraként, lehetséges zöldséges pörkölt vagy más meleg étel elkészítésére. Az étkezések jellege változhat, de egy szabályt nem szabad megváltoztatni - az ételek nagyobb százalékát folyékony formában kell kiszolgálni.

Diéta egy hétig köszvény ellen

A köszvényes héten át tartó étrend meglehetősen változatos és ízletes lehet, ami a legfontosabb - ne lépje át a határt, és csak engedélyezett termékekből készítsen ételt. Nincs szükség speciális főzési ismeretekre, a köszvényes betegek számára speciális ételek elkészítése egyszerű és sok szempontból hasonló a vegetáriánus ételekhez.

Szigorú étrendet egy hétre köszvénygel írnak fel a betegség akut időszakában, emellett a betegnek szigorú pihenést írnak elő az ágyban, az orvos által előírt orvosi kezelést. Az ételnek többnyire folyékonynak kell lennie, elfogadhatatlanul gyors, az is fontos, hogy napi körülbelül két liter folyadékot igyon. Példa két napos köszvényes táplálkozási étrendre:

  • Étkezés előtt: egy pohár szilvaleves.
  • 1 reggeli: tea tejjel, káposzta saláta.
  • 2 reggeli: zöldséglé.
  • Ebéd: cékla zöldséglevesen, főtt húsdarab fehér mártással (legfeljebb 100 g)
  • Délutáni snack: egy csésze csípőfejlődés.
  • Vacsora: hajdina tejjel, zöldségkáposzta tekercs.
  • Lefekvés előtt: gyümölcslé.

  • Étkezés előtt: egy pohár szilvaleves.
  • 1 reggeli: tea tejjel, répasaláta, vajjal vagy tejföllel fűszerezve.
  • 2 reggeli: zöldséglé.
  • Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, káposzta steak.
  • Snack: gyümölcslé.
  • Vacsora: sárgarépa szelet, kissel.
  • Lefekvés előtt: dinnye vagy egy pohár tejpor.

Az étkezések listája kombinálható, ne feledje, hogy a diétaterápia hatása hosszú ideig csak akkor érhető el és konszolidálható, ha azt teljes mértékben tiszteletben tartják.

[17]

Receptek alul

Az alján található receptek nem bonyolultak, és nem igényelnek különösebb előkészítést vagy meghatározott termékkészletet.

Növényi szeletek, saláták:

  • Uborka és saláta levél saláta. Finoman aprítsa fel a zöldségeket, sót, tölthet tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú tejszínnel.
  • Toppolás. A főtt burgonyát, sárgarépát, répát vágjuk kockákra, adjunk hozzá szeletelt uborkát, almát, salátalevelet. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót és fűszerezze napraforgóolajjal.
  • Sárgarépasaláta zöldborsóval. A sárgarépát reszeljük reszelővel, adjunk hozzá konzerv zöldségeket és borsót, ízesítsük zsírszegény tejföllel.

  • Krumpli leves. Először a burgonyát készre főzzük, majd szitán átdörzsöljük és főzettel a kívánt állapotra hígítjuk. Ezután adjuk hozzá a fehér mártást, a vajat és a tojásokat. Mindannyian együtt főzünk néhány percig, majd zöldségekkel és tejföllel egy asztalon szolgálják fel.
  • Tejleves. Először a cérnametélt kb. 5 percig forraljuk vízben, hozzáadunk forralt tejet, és addig főzzük a levest, amíg a cérnametélt nem kész. A főzés végén adjunk hozzá vajat és cukrot.

Köretek, desszertek és szószok:

  • Zabpehely tejjel. Forraljuk fel a tejben, adjunk hozzá zabpelyhet, sót és cukrot ízlés szerint, főzzük főzésig. A főzés végén adjunk hozzá egy kis vajat.
  • Omlett. Vegyünk egy kis tejlisztet, majd adjuk hozzá a törött tojásokat, a tej maradványait, mindent újra rázzunk meg, és tegyük a serpenyőt átlagos hőmérsékletű sütőbe.
  • Sajttorták. Keverje össze a túrót a búzadarával, a tojással sűrűre, majd készítsen szirupot és forgassa bele a lisztet. Olajban sütjük, és meleg teát tálalunk.
  • Fehér szósz. Szárítsuk meg a lisztet egy serpenyőben krémes árnyalatúvá, keverjük össze a vajjal és keverjük folyamatosan. Adja hozzá a forró levest a keverékhez, és főzze 10 percig.

Diéta a köszvény súlyosbodásával

A köszvény súlyosbodásával járó étrendet a betegség első megnyilvánulásakor írják elő. A súlyosbodás leggyakrabban éjszaka kezdődik, hasonlóan az első metatarsalis-falanalis ízület akut ízületi gyulladásához. Tünetek:

  • A klinikai tünetek gyors fejlődése 2-6 órán belül eléri a maximumot.
  • Súlyos fájdalom az érintett ízületben.
  • Az érintett ízület duzzanata és bőrpírja.
  • A betegség összes megnyilvánulásának eltűnése 5-14 nap elteltével a motoros aktivitás helyreállításával.

A súlyosbodás időszakában a kezelés fő elve a betegség előrehaladásának megakadályozása a beteg megfelelő életmódjának megteremtésével.

  • A hús, húslevesek, baromfi, hal, belsőségek, tenger gyümölcsei, bab fogyasztásának korlátozása. Az étrendben sok szénhidrátnak és tejfehérjének kell lennie. A folyadékot napi 2-3 literig fogyasztják.
  • Az alkoholtartalmú italok elutasítása.
  • Változás a kezelési rendben, ha diuretikumokat írnak fel.

A köszvény súlyosbodásával járó étrendet 10-14 napig írják elő. A menü hangsúlyt fektet a folyékony ételek - savanyú tejtermékek, kisselek, kompótok, gyümölcslevek, gyenge tea, zöldséglevesek - használatára. Hasznos lúgos ásványvizet inni.

Az emésztőrendszeri rendellenességek során fontos a kímélő étrend fenntartása. Amikor a betegség hanyatlásban van, enni lehet egy kis húst és halat (nem gyakrabban heti 1-2 alkalommal és 100-150 gr.). Használhat tejtermékeket, zöldségeket, tojásokat, gabonaféléket, gyümölcsöket.

[18], [19], [20], [21]

Antipurin diéta

Az antipurin diéta olyan termékekből áll, amelyekben a húgysav tartalma szinte minimális. Rendelje hozzá a köszvényhez, valamint azokhoz, akiknél urh nephrolithiasis, hyperuricaemia, hyperuricosuria van.

Teljesen tiltott használat:

  • Méz, kávé, csokoládé, szőlőbor és termékei, húslevesek (a zöldségek kivételével), füstölt hús, belsőségek, hüvelyesek, sütemények, tejszínes sütemények, teljes tej, sóska, cékla, retek, hal, sertéshús, karfiol, alkohol.

Korlátozza az étkezés mennyiségét:

  • Egészben főzött-füstölt kávé, paradicsom, zöldségfélék, szilva, kenőcs, vaj.

Javasoljuk, hogy:

  • Burgonya, gabonafélék, csirke, nyúl, sárgarépa, répa, uborka, tök, tejföl, túró, joghurt, dinnye, citrom, káposzta, hagyma, fokhagyma, fehér kenyér, tojás, zöld tea, édeskömény, kolbász, főtt kolbász, zöldség olaj,

10-14 napig antipurin diétát írnak elő, amíg a beteg állapota nem javul. Továbbá, az egészségi állapottól függően, apránként, több ételt visznek be az étrendbe, de az étrend fő rendelkezéseinek megfelelően. Az étrend hirtelen megváltoztatása további romlást okozhat, ebben az esetben először el kell kezdenie a kezelést.

[22], [23]

Légző étrend és ízületi gyulladás

A köszvény és ízületi gyulladás, vagy ahogy mondani szokás: "arisztokratikus betegség" étrendjét a húgysavban gazdag étel bevitelének egyszeri korlátozására redukálják. A betegség kellemetlen, elsősorban súlyos ízületi fájdalmak miatt, de könnyen hozzáférhető a kezeléshez és főként a diéta miatt.

Még a legdrágább külföldi gyógyszerek nélkül, diéta nélkül sem jön be a gyógyulás. Megfelelő táplálkozás esetén egy-két hét múlva javulás tapasztalható, és bizonyos kezelési feltételek mellett az élelmiszer-használatra vonatkozó összes korlátozás és tilalom egy év múlva teljesen feloldható.

Kezdetben érdemes hagyni az állatok húsát, hús- és halászlét, belsőségeket, szardínia, hering, makréla, alkohol.

Csökkentse a marhahús, kolbász, hal, bab, retek, karfiol, spenót, kakaó, kávé felhasználását.

Ne korlátozódjon gabonafélék, tészták, tejtermékek, sajt, tojás, zselé, vaj elfogyasztására. Zöldségleveseket főzhet zöldséglevesre, húsra és halra, de csak főtt formában, és nem gyakrabban hetente 1-2 alkalommal.

Ha nincsenek szív- és érrendszeri és vizeletrendszeri betegségek, akkor napi 2-2,5 literre növelheti a napi folyadékfogyasztást. A vadrózsa, a bogyólé, a mészteának a levesbetétele hasznos. Az ásványvizekből lúgos vizek lehetségesek - Smirnovsky, Borjomi.

[24], [25], [26]

Diéta köszvény és elhízás ellen

A köszvény és az elhízás étrendje azon alapul, hogy a gyorsan és könnyen emészthető szénhidrátoknak, zsíroknak köszönhetően csökkenti a kalória mennyiségét az étrend napi normáiban, miközben növeli a fehérje arányát a napi adagokban. Emiatt csökken a testtömeg, helyreáll a zsíranyagcsere, valamint helyreáll a víz és az elektrolit egyensúlya.

A készítményben a napi étrend №8 aránya tartalmaz: fehérjét - 100-110 g, zsírt - 80-90 g (ebből 50% növényi), szénhidrátot - 120-150 g, kcal - 1600-1800. Csak súlyos elhízással rendelkező kórházban írnak fel étrendet, amelynek energiaértéke 1200 kcal.

Az ételnek osztott adagokban kell lennie, napi 5-6 alkalommal, kis mennyiségben. Kiszámításához a tömeg frakció lehet használni konyhai súly és a térfogata az adag eléri a zöldségeket, ez ad egy jóllakottság érzését, valamint a test nem okoz stresszt, és az étrend sokáig megfigyelheti. Az ételeket jobban elkészítik, főzik, sütik és a használt sült, szeletelt ételeket jobban vágják

A 8. számú táplálék folyadék mennyisége 1,2–1,5 liter. Például - legfeljebb fél tál leves, legfeljebb 5-6 pohár folyadék naponta, só - körülbelül 5 g, feladja a fűszereket és az alkoholt. Ehet tenger gyümölcseit (ha nincs ellenjavallat).

Diéta betartásával és később a fizikai aktivitás beépítésével a napi rutinba felgyorsíthatja a helyreállítási folyamatot, helyreállíthatja az anyagcserét és meghatározhatja a pozitív eredményt.

Természetesen dietetikus felírása után megállíthatja a köszvény akut rohamait, de teljesen gyógyítani csak gyógyszeres kezeléssel kombinálhatja. Ezért az első tünetek megjelenésekor azonnal forduljon szakrendelésre a súlyos szisztémás változások elkerülése érdekében. Teljesen ellentmondásos, hogy részt vesz a kezelésben, és figyelmen kívül hagyja a diéta receptjét az alján.

[27], [28], [29], [30], [31]