Inspiráció a http://manouvellemode.com/ címen, kicsit az ízlésemhez igazítva, sok változat egy receptből, szalonnával, húsgombóccal, kolbásszal azok számára, akik nem szeretnének húst pirított Tofuval, vagy csak kenyérrel és elveszett tojással . Különösen liszt és felesleges sűrítők nélkül.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Kaparja el a burgonyát, mossa meg és vágja kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát
Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg rajta a fokhagymát és a peperoncino-t, csak röviden, hogy a fokhagyma ne égjen és a vaj szaga legyen.
A megsült fokhagymához adjunk szeletelt burgonyát, és kicsit forgassuk bele a vajat, és sütjük meg egy kicsit.
Tegye a burgonyát egy edénybe, és öntsön húslevest vagy vizet a só hozzáadásához. Csak annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát. Főzzük puhára. Adjunk nekik krémsajtot, és hagyjuk oldódni. Amíg a sajt olvad, addig kevergetjük, és gyönyörűen besűrűsödik. Sűrűsége olyan, mint egy húsleves
Elveszett tojásokat készítettem a pörkölthez, és megsütöttem a szalonnát, nincsenek határai a fantáziádnak, add hozzá, amit szeretsz.
A recept megbeszélése
@Zuzi, Itt vagyok, végre itt vagyok:-) miután megvásároltam erre a célra legalább 4 Philadelphiát, végül sikerült ezeket a burgonyákat felvennem a menübe, vagy azt, vagy azt, vagy a sajtot valami másra használták, de miután amiért hetente jártak, ma nekem bevált:-), Olyan jó valami, olyan krémes, kellemesen meglepődtem. Volt hagymánk váltásra, két vöröshagyma aranyban, csepegtetett őrölt rasca, színpaprika, fűszerek és sajt, nagyon jó, a sajt már a végén meggyet adott neki. Már tudom, hol kell használni mindenhol, és nagyon jól megvastagszik, amíg meg nem értettem. Köszönjük a remek receptet és inspirációt Philadelphia egyéb felhasználásaihoz.