Ezt a receptet a SJUZ-nak szentelem, amely szereti a chilit és minden csípőset. Könnyen megehetek olyan könnyek nélkül, amelyeket az étel a szemembe erőltetett.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük a mosott zöldségeket.
Megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, adunk hozzá egy chili paprikát, amit pótoltam a hiányával:
Adjunk hozzá apróra vágott fiatal cukkinit, amelyet nem hámozunk meg, mert a bőr nagy mennyiségű magnéziumot, A-vitamint tartalmaz, és jótékony hatással van a bélflóra számára. Szétszedjük a póréhagymát, jól megmossuk, csíkokra vágjuk. A pirospaprikát kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá a hagymához, és szükség szerint fedjük le zöldséglevessel. Főzzük kb. 15 percig, majd adjunk hozzá kb. 2 evőkanál paradicsompürét.
A vörös babot és a kukoricát lecsöpögtetjük, és szitán lecsöpögtetjük. Hozzáadjuk az edényhez, összekeverjük, sózzuk, megkóstoljuk és csak forraljuk, mert minden puha. Fűszerekkel fűszerezzük.
És mivel több forrót adtam hozzá (csak a tányéromhoz), mint amennyi tetszik, elküldöm legalább a virtuális SJUZ-nak, amelyiknek tetszik, és hozzáadok egy csésze harmatos: