Földimogyoró allergia úgy tűnik, hogy növekszik. A mogyoróra allergiás embereknél súlyos reakciók léphetnek fel a növény elfogyasztása után. A reakciók súlyossága attól függ, hogy az egyén mennyire érzékeny és mennyire fogyasztják el a mogyorót.
Kerülje a mogyorót vagy az alábbiak bármelyikét tartalmazó ételeket:
- műdió
- diófélék
- hidegen sajtolt vagy extrudált mogyoróolaj
- őrölt dió
- dió keveréke
- mogyoróvaj
- mogyoróliszt
- mogyorófehérje-hidrolizátum
A földimogyoró néha megtalálható a következő ételekben:
- Ázsiai ételek (különösen kínai, indiai, indonéz, thai és
- Vietnami konyha), mexikói ételek
- tészta (keksz)
- édesség
- chili
- marcipán
- nugát
Diéta a földimogyoró ételallergiájához
Reggeli - kenyér, joghurt, őszibarack, gyümölcslé
Falatozás - szárított barack
Ebéd - marhahús, 2 szelet kenyér, saláta, paradicsom, sárgarépa
Olovrant - tej
Vacsora - csirke, spanyol rizs, zöldborsó, csésze tej