Ízletes kombináció bab, savanyú káposzta, burgonya, füstölt sertés nyak és kolbász.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előkészítettem a hozzávalókat. A savanyú káposztát kivettem a hordóból, mosni nem kell, mert még friss, nemrég a hordóba nyomtam.
Háromszor mostam és főztem a babot 5 percig, vizet öntöttem és így háromszor cseréltem.
Burgonyát is hámoztam, kockákra vágtam és sós vízben megfőztem.
Húst, hagymát és szalonnát készítettem.
A szalonnát apró kockákra vágtam.
A szalonnát egy edénybe tettem, apróra vágott hagymát és cukrot adtam hozzá, és mindent addig kevertem, amíg a hagyma meg nem sült.
Hozzáadtam egy szeletelt nyakat és kolbászt, és egy ideig mindent megpirítottam.
Savanyú káposztát adtam hozzá, és mindent összekevertem, és újra megpirítottam.
Előfőtt babot adtam hozzá.
Felöntöttem vizet és puhán főztem.
Amikor minden megfőtt, körülbelül 40 perc múlva készítettem egy torta kenőcsöt és lisztet, őrölt borsot és vizet adtam hozzá.
A kantárt beleöntöttem a levesbe, és azonnal hozzáadtam a burgonyát.
. és főzőkrémet is. Hagytam, hogy minden főzzen egy ideig.
csak most apróra vágott fokhagymát és őrölt fekete borsot tettem a levesbe, és csak egy percig hagytam lassan főni, és kész.
A kész ételt tálakba töltöttem és kenyérrel tálaltam. Ha akarod, vághatsz friss kaprot, annyira szeretem. Jó ízlést kívánok.