jo-jo

Kapcsolódó témák

Kerüli a vajat és a tejszínt, hogy ne hízzanak? Tim Noakes professzor szerint éppen ellenkezőleg, tökéletes táplálék a fogyáshoz. Már hallottál az LCHF diétáról?

A Noakes által nagyon egészségesnek tartott étrend magas zsírtartalmú, közepesen fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul. Így kell beállítaniuk étrendjüket a cukros anyáknak és az inzulinrezisztenciával rendelkezőknek - mondja Tim Noakes dél-afrikai professzor, a sportorvoslás szakértője, számos táplálkozási könyv szerzője és maga a cukorbeteg.

A Noakes hevesen támogatja az LCHF diétát, amelyet angolul "alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmúnak" neveznek. Szerinte azonban ez a fajta diéta elősegítené a fogyást és mindenki egészségét.

Érdekelni fogja:

Amikor a gyümölcs, így kiválasztott

A diéta teljesen megszünteti a tésztát, rizst, burgonyát, kenyeret, péksüteményeket, minden gabonafélét és természetesen minden édességet, beleértve az édesített italokat is. A gyümölcsöt még a cukorfelesleg forrásának tekinti, és kis mennyiségben is beválogatja a kiválasztott bogyókat.

"A cukor az egyetlen tápanyag, amelyre az emberi testnek gyakorlatilag egyáltalán nincs szüksége" - van meggyőződve a szakemberről. Épp ellenkezőleg, szerinte többé-kevésbé korlátlan mennyiségű zsírt fogyaszthatunk, és nem élhetjük át.

Fő forrásainak a következőknek kell lenniük:

  • vaj,
  • hús,
  • krém,
  • olajok, különösen kókuszdió,
  • avokádó,
  • diófélék, például mandula, dió, pekándió, makadámiadió.

Olyan ételektől kell fehérjét kapnunk, mint:

  • tojás,
  • teljes tejtermékek,
  • a hal,
  • baromfi,
  • minőségi vörös hús.

Még a zöldségeket sem nagyon preferálják az LCHF étrendben. "Csak a legalacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségeket javasoljuk, például kelkáposzta, káposzta, karfiol, brokkoli, kelbimbó, avokádó, olajbogyó, spenót, uborka, cukkini, hagyma, paprika, paradicsom, saláta."

Nincs jo-jo effektus

Noakes szerint ez a diéta alacsony szinten tartja az inzulin és a glükóz koncentrációját a vérben, ami jó. A megemelkedett inzulinszint egészségügyi problémákkal jár. "Azt javaslom, hogy a cukorbetegek a zsírok 60-70% -át, a fehérje 20-30% -át és a szénhidrátok csak 5% -át fogyasszák el étrendjükben" - mondja a professzor. Arra ösztönzi, hogy ha sikerül napi 25 g-ra csökkentenie a cukor bevitelét, és néhány hónapig bírja, a gyönyörű fogyás mellett az agya is abbahagyja az édességek követelését. És te nyertél.

Maga Noakes 4 éve éri az LCHF diétát. Az első 2 évben 20 kg-ot fogyott, és gond nélkül megőrizte új súlyát. Alacsony szénhidráttartalmú étrendjét táplálkozási szakemberek heves viták tárgyává tették, akik eredményeit felháborítónak és bizonyíthatatlannak nevezték. Még az orvosi alkalmasságát is megkérdőjelezték, de az üggyel foglalkozó szakértői bizottság végül kiállt Noakes mellett. Hogy az LCHF diéta is neked szól-e, magadnak kell eldöntened. Tim Noakes professzor szerint azonban mindenképpen igen, ha fennáll a cukorbetegség kockázata.

Olvassa el még:

Kapcsolódó témák

Te lehetsz
érdeklődés

Beteg májat, vesét és cukorbetegséget fogorvos észlelhet. Ez a döntő tényező

VIDEO oktatóanyag: Hogyan lehet egyszerűen lenmagot csírázni otthon

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.

MUDr. Miloš Bubán
Gasztroenterológus

Hogyan lehet kiegészíteni a fehérjét egy olyan lánynál, aki nem hajlandó enni húst és allergiás a hüvelyesekre?

A fehérjék fontosak a sejtképződéshez, a különböző anyagok testben történő átviteléhez, az immunitáshoz és az izmokhoz. Minden fehérje, amelynek forrása állati eredetű élelmiszer, azaz hús, tej, tejtermékek és tojás, teljes értékűnek nevezhető. A növényi fehérjék forrása elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, diófélék és burgonya. A szülőknek egyszer azt tanácsolták, hogy adják gyermekeiknek a lehető legtöbb fehérjét, húst, sajtot és tejterméket a megfelelő növekedés érdekében. A túl sok fehérje azonban nem éppen a gyerekeknek kell. A fehérjéket gyakran összekeverik a kalciummal, mert gyakran együtt járnak. Meg kell azonban különböztetni őket. A zöldségfélék rostjainak mennyisége, egészséges szénhidrátok, minőségi telítetlen zsírsavak a magokban, a diófélékben vagy a halakban, valamint a megfelelő mennyiségű fehérje a gyermekek egészséges állapotának alapja.