Az első uborka lekvárom: P
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Alaposan mossa meg az uborkát, távolítsa el a szárakat. Előkészítjük a palackokat. Tegyen fűszereket, hagymát vagy csípős paprikát az üveg aljára, és tárolja az uborkát. Az uborka tárolásakor ügyeljünk arra, hogy minél jobban elférjenek.
Készítse elő az infúziót: cukrot, dekót, ecetet és 4 liter vízhez adjon vizet. Az infúzió lezárása után töltse meg vele az elkészített palackokat. Zárja le és sterilizálja egy ronggyal bélelt edényben forrásban lévő vízben körülbelül 5-8 percig. Hagyjuk kihűlni. (Belöktem őket egyenesen a kamrába)
Ebből az összegből 12 darab hetvenes lettem. Hozzávalókat is adtam 1 üveghez, ha valaki többet vagy kevesebbet akart csinálni. A lilahagymát is néhány üvegbe vágtam, és az egész uborkám most rózsaszínű: P: D Egészen érdekesnek tűnik: D Nagyon szeretem:)
Még mindig maradt a cukkini, ezért főztem egyet is, de magam is kíváncsi vagyok, milyen lesz az íze: P