| Mego
15 éves korom óta főzök, anyám szombaton mindig írt nekem egy receptet, és én főztem az egész ebédet. Ma egyedül élek, és örülök, hogy tudom, mit tanultam az évek során.
a kedvenc saját készítésű ételem (ez és a recept alapvetően a sajátom. Az ötlet az enyém volt, nem kerestem sehol, és nagyon jó az íze): (és btw: egy barátom kommentjébe írtam, én ne akarja átírni az egészet, ez harmadik személyben van.) olajban megpirítjuk a hagymát, és kis darab csirkehúst adunk hozzá (lehetőleg a melleket felszeleteljük), hagyjuk húzódni, adjuk a bajnokokat a dobozból, adjunk hozzá vizet a húst, fedjük le fedővel, és hagyjuk kb. 20-30 percig forralni, amíg a húst elfojtják. (Ha felvágja, nem lehet rózsaszínű. Ezután adjon hozzá tejfölt és két háromszög ömlesztett sajtot. Hagyja megpárolni, és ha a szósz elég sűrű, lehűlés után megkóstolhatja. (Egy kis só, vegeta és kóstolásához). esetleg valami finom bors.) rizs köret.
világszakácsok szerint nem főzök, mert véleményem szerint nekik nincs gondjuk azt mondani, hogy csatlakozol Londonhoz, vásárolsz 5 mérleget egy háromfejű sárkánytól, és hagyd őket sütni. (ez csak egy ironikus példa volt, rájöttem, hogy az összetevők egy része például nem nyerhető vissza a TN-ben, vagy annyiba kerülnek, mint amennyit rácsba adok 10 ebédre)
Tudok főzni, de én is jobban szeretem a gyorsbevonatokat = koppints a vágásra, serpenyőben sütem és krumplit sütök a sütőben egyszerre
De különben dicsekednem kell, remek rizst készítek, ami még a hűtőben töltött 2 nap után is ugyanaz. Tehát se túl száraz, se nem ragadós
olyan dicsekedni. írjon receptet. Azt is írhatom, hogy olyan pudingot fogok készíteni, amely képes himnuszt énekelni, de ha nem adom meg a receptet, akkor valaki aligha fog nekem hinni.
Megmosom a rizst. Teszek egy kis olívaolajat a tűzhely edényébe, hagyom, hogy egy percig melegedjen. Megcsinálom a hagymát, és kb. 30 másodpercig sültem. Ezután mossa és szárítsa meg a rizst, és folyamatos keverés mellett kb. 2 percig pirítsa. 2: 1 arányban vizet öntök (víz: rizs), sót (ideális esetben tengeri só), ízesítőt (ideális esetben frissen őrölt), adok hozzá egy kis növényzetet, és a tűzhely hölgyeit teljes mértékben tüzelem. Addig-addig keverem, amíg a víz forrni kezd. Fedjük le egy fedéllel, és szorítsuk össze a tüzet minimálisra, hogy a rizs csak gőzzel készüljön. Hagytam 18-19 percig forralni (20-szor túl sok), és ennyi.
Természetesen só, fűszerek és növényzet a szemtől függően, attól függően, hogy mennyi tiszta hús van ott, és megkóstolhatja a tiszta rizs elkészülte után is. Különösen azzal a növényzettel, légy óvatos, mert úgy érzem, hogy minél több, annál szárazabb. Hagymát ízlés szerint, nem mentem meg.
A fazekat is vékonyan kommunista.
Utoljára haffen szerkesztette: 2011-02-24 9:30, összesen 1 alkalommal szerkesztette
Istenem, meg kellett állapítanom egy ilyen témát
TommyHot, miért eszel a napon? só van a zöldségben ... és logikusan a só szárítja a rizst. Tudok palacsintát, sült marhahúst, tojáshentest, bublanint, sült burgonyát és még néhány dolgot. ITT egy recept a palacsintához. El kell készíteni: kb. 350 g lisztet, 3 házi tojást, 200 g cukrot, 1 l tejet, egy csipet sót, néha ízlés szerint szoktam hozzáadni egy kis rumot (ha több palacsintára van szükség, akkor növelem az adagot) az összes összetevő egyenletesen). Az első palacsintákat fűtött serpenyőben, forró hővel megsütöm, de olajat már nem teszek hozzá, mivel a palacsinta már nem ragad rám, emellett finomabbak és kevésbé zsírosak is, mint pl. amikor a nagymamámnál vagy az iskolában eszem, és akkor szeretem őket a legjobban, ha rumból, eperlekvárból készülnek, öntsön egy kis csokoládét, és ha lehetséges, kérek egy kis tejszínhabot. Nem gyakran (kb. Havonta egyszer) csinálom őket, de egyszer és mindenkorra megéri.
// a cukor az eredeti receptben annyi lisztet ír, de nem túl jó, ha sok a cukor, íze ilyen, ha kevesebb a cukor, és egészségesebb is
Sajátos puding receptem:
Veszek Dr. Oetker csokoládét vagy karamellát. 3 rész tejet főzünk duplafenekű edényben, további 2 gyereket rakottban és pudingot keverünk tejjel és 3 evőkanál cukorral. A tartályba, amelybe beleöntjük a pudingot, tegyük az aljára a piskótát, amelyet (Kissé) rummal öntünk, hogy ne lebegjenek. Ezután szórja meg őket grancerekkel, és helyezzen kockákra ORION csokoládét főzéshez a grankóra. Ezután pudingot öntünk bele, tejszínhabot szórunk rá, a tejszínhabot megszórjuk grankkal és színes csokoládé rizzsel. Kellemes jó ízlés. Nem ajánlom éhgyomorra vagy vacsora helyett fogyasztani. Dupla széklet
hány font vagy? .
Nos, többnyire tésztát főzök, de más baromságokat is tudok kezelni, semmi bonyolult.
Bordák az utamban:
Mossuk meg a bordákat, forraljuk fel, hogy megpuhuljanak, majd sózzuk, megszórjuk frissen őrölt borssal. 180 fokon sütjük. A sütés során készítenie kell egy pácot: 2 teáskanál méz, egy kis túlnyomás, 3 teáskanál árcédula, egy teáskanál St. szója és worchester szósz, chili szósz, lime juice, só és olaj. Sütés vagy grillezés közben folyamatosan sütjük.
Ez a pác klasszikus grillekhez is jó. Ha például csirkét grillez, akkor jó, ha néhány órán át ebben a pácban áztatja: egy liter víz, 1/2 kiló cukor, 1/4 kiló só. Szedés után ne mossuk, hanem egyenesen sütjük, és a tetejére kenjük a pácot, hogy ne száradjon ki.
Kicsit őrültnek tűnik, de nem az. Kísérletezni kell, és megtérül (azzal a sóval és cukorral van megpuhítva a hús, használjuk.).
Például ez nagyszerű: csak kenjünk friss kenyeret mézzel és egy szelet csirkés sonkával a tetejére - finomság. Azt is felfedeztem, hogy a granadýr teljesen más ízt kap, ha fehér joghurttal és piros paprikával meghintjük. Anyámmal nem csinálunk másképp otthon.
// hozzáadva 23 perccel az utolsó hozzászólás után
Családunk inkább ezt a burgonyafőzés folyamatot részesíti előnyben, és mindig arra kényszerítenek:
Vágja a burgonyát olyan darabokra, mint a fenti burgonya. Forraljuk sós vízben (én csak tengeri sót használok), amelyhez három apróra vágott fokhagymás holdat adunk, plusz zöldséglevest, zúzott rascát és egy kis majoránnát. A serpenyőben felforrósítom az olívaolajat, megpirítom rajta a finomra vágott hagymát, amikor aranyszínű, az oldalára gyűjtöm, és egy serpenyő száraz helyén megpirítok egy teáskanál curry fűszeres fele, hogy megbarnuljon ( szárral kell dobni). Nem jó, ha pirítatlan curry-t esznek, nincs megfelelő illata. Amikor barnás, összekeverem a hagymával. Hozzáadok apróra vágott póréhagymát (elég csütörtök), megszórom frissen őrölt színes fűszerekkel, és meggyborral borítom (1/2 deci) http://www.trinom.sk/sk/showpic.php?lan. cherry.gif és hagyja, hogy a bor forraljon. Lecsepegtetjük a burgonyát, öntsük a serpenyőbe, keverjük össze, vagy süssük meg és kész.
Btw, csak 62 kiló vagyok, még mindig alulsúlyos vagyok, és ha hízni próbálok, akkora szart kapok el, hogy azonnal lefogyok. szóval nincs ezzel gondom
// hozzáadva 1 perccel az utolsó hozzászólás után
Most a saját műhelyemből
Gulyás szepesi módon.
Összetevők: Hús ízlés szerint, hagyma, fokhagyma, szemek, liszt, vaj, olaj, víz, fűszerek - varázslatos gyökerek, új gyökerek, babérlevél, majoránna, magi, vegeta, gyökérpor, édes paprika, só
Ha Dajaky blavak, vagy amit nem értett, akkor engedje el, és megszólal, és át tudom írni az írott nyelvre. Tudod, balról volt dédnagymamám, ezért dialektusokat kezdtem használni
|
