100 g vékony tészta, 3 paradicsom, 1 csomag leves zöldség, 1 cukkini, 1 doboz bab, 1,5 liter zöldségleves, pirítós vagy más kenyér, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál vaj, őrölt fekete bors, 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem, olaj, só
Forraljuk fel a tésztát sós vízben, csepegtessük le és tegyük félre. Hámozzuk meg a paradicsomot/először pároljuk forró vízzel /, vágjuk negyedekre, vegyük le a szemeket és vágjuk vékony csíkokra. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, összekeverjük a babokkal és forró olajban pároljuk. Öntsünk hozzá zöldséglevest, és főzzünk mindent együtt 15 percig. Vágja ki a kérget a kenyérből, és vágja apró kockákra. Alaposan törölje meg a serpenyőt egy gerezd fokhagymával, hagyja, hogy egy evőkanál vaj megolvadjon, és megsütjük a kenyérkockákat. Tegyen szeletelt paradicsomot, tésztát, pirított kenyérkockákat a kész levesbe, és díszítse petrezselyemmel.