mexikói

Hozzávalók 1 adagra:

Hagyma1 db
Olivaolaj20 ml
Tojás2 darab
Edam sajt 20% zsírtartalom25 g
koktélparadicsom2 marék
Snidling1 marék
Friss gomba100 g
Só1 csipet
Bors1 csipet

Ne féljen a tojástól! Mindenekelőtt gazdag erőforrás fehérje és vitaminok. Olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint pl kalcium és vas.

De előbb készülj fel zöldségek, gombák és sajtok. Hámozzon meg egy hagymát, és vágja apróra. Vágja félbe a megmosott meggyparadicsomot. Tisztítsa meg a gombákat, mossa meg és vágja szeletekre. Finoman reszeld le a sajtot egy reszelőn.

Egy serpenyőben felmelegítünk 10 ml olívaolajat (kb. Egy evőkanál), és megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Miután a hagyma megfőtt, felveheti a szeletelt gombát. Először pirítsd a gombát a hagymán aranysárgára, majd keverd bele a paradicsomot.

Ízesítse a gombákat és a paradicsomot sóval és fekete borssal. Pároljuk rövid ideig, amíg a paradicsom megpuhul és a gomba felszabadítja a vizet kompaktabb keverék.

Közben felverjük és ízesítjük a tojásokat, amelyeket összekeverünk a sajt felével. Készítsen elő egy megfelelő serpenyőt, ideális esetben tapadásmentes felülettel. A sajt omlettet aranysárgára sütjük a maradék olajon (ismét elég egy evőkanál).

Opcionálisan elkészíthet omlettet száraz a felesleges olajtól papírszalvéta. Kenje meg a paradicsom-gomba keveréket az omletten, fordítsa az omlettet ketté, szórja meg a maradék sajttal és díszítse metélőhagymával.

Az omlett paradicsommal és gombával tápláló reggeli, amelyet el kell fogyasztani forrón és frissen tálaljuk.

Oldja fel az exkluzív tartalmat

Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:

  1. Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
  2. Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
  3. Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
  4. Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről