A vörös dinnye előnyei és miért kell enni
A dinnyék, vagyis a vörösek magas likopintartalommal rendelkeznek (a dinnye mellett a likopin megtalálható a paradicsomban vagy a grapefruitban is). A likopin fontos a kardiovaszkuláris egészség és a vérnyomás problémái szempontjából, és gyulladáscsökkentő hatása is van. A likopin mellett érdemes megemlíteni a C-vitamin tartalmát és az antioxidánsok széles skáláját, amelyek hozzájárulnak a test általános egészségéhez. Az A-vitamin viszont javítja a bőr és a haj állapotát. Ezeket a tápanyagokat nemcsak a dinnye közepén találja, ahol a legforróbb, hanem a szélein is.
Nagyon lédús, ezért nem meglepő, hogy körülbelül 92% vizet tartalmaz. A dinnye elfogyasztásával a dehidratáció ellen küzd, és a víz- és rosttartalmának köszönhetően fellép a székrekedés ellen és korrigálja az emésztőrendszer működését.
A dinnye akkor is alkalmas, amikor fogyni próbál, mert alacsony a kalóriatartalma, csak 152 gramm 46.
Dinnye maggal vagy anélkül?
A magok tartalmazzák a tápanyag egy részét, valamint a dinnye pépét, különösen vasat, cinket és fehérjéket. Ezért nem káros a magok vetése.
És miért tartalmaz néhány dinnye magot, mások pedig nem? A mag nélküli dinnyét hibridizációval, azaz keresztezéssel hozták létre (nem genetikai módosítást). Az keresztezés azt jelenti, hogy a virágot ilyen kromoszómákkal beporozzák, hogy "terméketlen" dinnyét képezzenek, vagyis magok nélkül, amelyekből egy másik dinnye nőne ki. Néha az ilyen típusú dinnyékben találunk apró fehér "magokat" is, amelyek azonban nem magok - csak a csomagolásuk. Érdekes azonban?
Smoothie receptek vörös dinnyével
És most néhány ilyen turmix recept, nem lennénk Ham-pi, ha nem adnánk 🙂:
Eper-dinnye turmix
5 eper (friss vagy fagyasztott)
3 nagy darab vörös dinnye (kb. Félig felfelé a turmixgépedénybe, ha üres) - hagyja a magot, ha erős turmixgépe van
1 PL kendermag
Frissítő turmix mentával
2 mentalevél (vigyázz a mentával, mert ha túl sokat adsz neki, az íze áttör más összetevőkön)
3 nagy darab vörös dinnye (kb. A turmixgép üvegének felénél, ha üres)
1 kg agave szirup vagy méz
Dinnye + áfonyás turmix
150g friss áfonya
2 nagy dinnyedarab
10 nagy bogyó vörös szőlőből
1 cl chia mag
Bónusz recept sárga dinnyével
Azok számára, akik nem kedvelik a piros, de a sárga dinnyét (igen, ezek: D), itt is van egy ilyen receptünk:
1/2 sárga dinnye
1/2 CL spirulina por (tápláló algák)
1/2 teáskanál moringa por (a moringa növény őrölt levelei - a moringáról többet megtudhat Moringa cikkünkben - egy varázslatos növény Karib-tengerről és Szlovákiában termesztik)
Egészségemre és most megtámadom a dinnyét a hűtőmben 🙂