Ezt a kenyeret gluténmentes keverékből készítik főtt burgonya, napraforgómag és barna lenmag hozzáadásával. A cipónak finom morzsa van, szerkezete és íze közel áll a hagyományos burgonyakenyérhez.
Kézzel készített.
Leírás
Összetevők: Gluténmentes búzakeményítő, víz, főtt burgonya (11,9%) burgonyakeményítő, rizsliszt, szőlőcukor, napraforgómag, élesztő, psyllium (indiai fahéj), rizsliszt-élesztő, jódozott só, kókuszzsír, ínystabilizátor E412 gu, stabilizátor E415 xantángumi, stabilizátor E464 hidroxi-propil-metil-cellulóz, lenmag, szárított rizsélesztő, barna lenliszt, hámozott tökmag, savtartalom-szabályozó: E263, cukor, karamell, 466 Karboxi-metil-cellulóz, enzim
Glutént tartalmazó gabonaféléket és ebből készült termékeket tartalmazhat (max. 20 mg/kg)
- Energia: 1871 kJ/236 kcal
- Zsírok: 21 g
- ebből telített zsírsavak: 2 g
- Szénhidrátok: 52 g
- ebből cukrok: 5,7 g
- Rost: 10 g
- Fehérje: 1,8 g
- Só: 5,0 g
- Víztartalom: 9,0 g
Tárolási körülmények: száraz és sötét helyen.