bajod

17.4. 2020 5:13 A gluténmentes étrend nem új trend. Az elmúlt tíz évben az emberek majdnem 100% -osan eltávolítottak mindent a lisztből, ami árthat nekik.

Ma már egy beteg is élvezheti a gluténmentes pizzát és süteményeket, nemcsak az otthon elkészítetteket, hanem a gyorséttermekben is. Sokan úgy gondolják, hogy a glutén felelős a süteményekből történő hízásért, és amikor eltávolítják a glutént, a font könnyebben csökken.

A gluténmentes étel kiválasztása ehhez a "pluszhoz" azonban nem biztos, hogy előnyös, és a tervezett visszadobás nem biztos, hogy ez a helyzet. A gluténmentes étrend olyan étrend, amely nem tartalmaz glutént, búzában, rozsban vagy árpában található fehérjét. A gluténra érzékeny emberek emésztési zavarokkal, ízületi fájdalmakkal és bőrkiütésekkel járhatnak. Sok ember bizonyos fokú érzékenységgel él a glutén iránt, amelyet még soha nem diagnosztizáltak náluk. A legjobb ötlet tehát egy egyszerű vérvizsgálat elvégzése. Így megtudhatja, hogy celiakia van-e vagy sem.

  • A gluténmentes étrend előnyei
    Gluténmentes szemek széles választéka áll rendelkezésre. A gluténmentes liszt olyan összetevőkből készül, mint a quinoa, a mandula és a bab. Egyedülálló táplálkozási előnyöket kínál, és bölcsebb választás, mint a fehér liszt.
  • A gluténmentes étrend hátrányai
    Lehetséges, hogy nem jut elég tápanyag a testünkbe. Nem minden gluténmentes étel tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeket a búzaliszthez adnak. Ezért gondosan olvassa el a címkéket, és derítse ki, hogyan dolgozták fel a csomagolt ételeket és hasonlókat.

Ezért, ha fogyni próbál, a glutén abbahagyása nem feltétlenül segít. Csak a gluténmentes ételekre összpontosítani nem egyenlő az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttéréssel. A gluténtartalmú ételek helyettesítése feldolgozott, gluténmentes alternatívákkal súlygyarapodáshoz vezethet.