A természetesen gluténmentes lisztek nemcsak a celiakok körében népszerűek. A gluténmentes hajdina zabkása kiváló reggeli inspiráció. Például fahéjjal ízesítve és gyümölcsökkel díszítve megkóstolhatja, jól elveti és energiát ad egész reggelre. Próbálja ki legújabb receptünket, és ihlesse a Novalim más hajdina receptjeit.
Forrás: https://novalim.net/pohankova-kasa-bez-lepku/
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegyen egy kisebb edénybe hajdina pehelyt, hajdina lisztet, tejet és vizet. Felforraljuk, állandó keverés mellett, és lassú tűzön főzzük, amíg pép képződik. Ha túl sűrűnek tűnik, adj hozzá tejet vagy vizet, ha túl vékony, akkor adj hozzá egy kevés lisztet.
Öntsük a kész zabkását egy tányérra vagy egy tálba, adjunk hozzá egy darab vajat, amíg még forró, hogy megolvadjon a kását. Meghintjük dióval, mandulával, fahéjjal, kakaóval és öntsünk egy kis mézzel. Végül hozzáadjuk a gyümölcsöt.