Gyors, nagyon törékeny és rugalmas. Gluténmentes körtés lepény vanília pudinggal ideális recept az őszi napokra. És mivel az ősz javában zajlik, és még mindig sok a körte, miért ne engedhetné meg magának ezt az édes kísértést?

pudinggal

Ez a recept elsősorban azok számára szól, akik intoleránsak a gluténnel szemben, de könnyen elkészítheti ebben az alternatívában, vagy a gluténmentes lisztet sima fehér liszttel helyettesítheti. A torta ugyanolyan rugalmas és tökéletesen puha lesz. És egyebek mellett ne felejtsük el a fahéjjal kombinált körtét, ez tiszta őszi szerelem. Elég olvadt az ízek felett, képzeljük el ennek a gluténmentes körtepite receptjét.

Gluténmentes körtés pitéhez szükségünk lesz:

  • 4 vidám tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 150 g vajat
  • 200 g gluténmentes liszt (normál sütés esetén használhat sima lisztet)
  • 1 sütőpor glutén nélkül
  • kb. ½ kg körte
  • fahéj
  • 1 arany fül vagy vanília puding
  • 700 ml tej

Hogyan kell csinálni:

A körtés lepényt úgy kezdjük, hogy először megolvasztjuk a vajat és hagyjuk kihűlni. Ezután egész tojásokat vertünk kristályos és vaníliás cukorral. Keverjük össze a nyáron olvasztott vajat, a lisztet és a sütőport. Az összes hozzávalót jól keverje össze. Elkészítünk egy kerek formát, amelyet korábban sütőpapírral kibélelünk. Kevés olajat dörzsölünk a csípőre, hogy a sütőpapír csíkjai jobban illeszkedjenek hozzánk. Öntse a kész tésztát egy előkészített sütőformába. Hámozzon meg egy körtét, vágjon ketté és szabaduljon meg a magtól. A megtisztított körtét negyedekre vágjuk, és belenyomjuk a tésztába. Megszórjuk fahéjjal és kristálycukorral. Süssük a gluténmentes körtepiteet előmelegített sütőben, 180 ° C-on, körülbelül 45 percig. A kész gluténmentes süteményt hagyja kihűlni, és vaníliapudinggal letakarva tálalja. Jó étvágyat.