A gomba leves nemcsak az aromáról ismert, amely az asztalra szól, hanem az alacsony kalóriatartalmáról is. Igaz, hogy ez utóbbi értéke attól függ, mit választottál ennek az ételnek a tálalására.
Hány kalória van a gomba levesben?
Azon tény alapján, hogy a gomba nagy része víz, ennek a levesnek a tápértéke csak 70 kcal lesz 100 g termékre. Ha sült gombát használ, akkor a fűtőérték 250-re nő, mert nagyon gyorsan felszívják az olajat.
Ha mindent részletesebben megvizsgálunk, kiderül, hogy:
- A friss fehér gomba kalóriatartalma 25 kcal;
- száraz - 210 kcal;
- sült - 180 kcal.
Az ilyen típusú gombákból származó leves azonban összesen 50 g mennyiségben felhasználja őket. Általánosan elfogadott, hogy a legtöbb diétás étrend a russula (22 kcal). Ezzel szemben a gomba szárított formában - 320 kcal. mivel a leggyakoribbak a laskagomba és a gomba, az első tápláléka 38 kcal, gomba - csak 27 kcal. A tejszínes gombaleves kalóriatartalma az Ön által választott tejszín zsírtartalmának százalékától függ. Táplálkozási értéke átlagosan 51 kcal.
Recept gombaleves fogyáshoz
Ennek az ételnek a kalóriatartalma csak 40 kcal.
- keksz kenyér - 200 g;
- friss gomba - 400 g;
- hagyma - 350 g;
- zöldségleves - 500 g;
- alacsony zsírtartalmú krém - 100 ml;
- növényi olaj - 20 g;
- só és bors ízlés szerint.
Zöldségleves főzése olajmentes olajat, sárgarépát és hagymát süt. Töltsük át a zöldségeket egy edénybe, öntsük fel vízzel, sóval és forraljuk fel. Ezután olajon megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá apróra vágott gombát. 10 percig sütjük. Amíg hűvösek, főzzük meg a krutont. Ehhez a kenyeret négyzetekre kell vágni, és néhány percre a sütőbe kell tenni. Hűtött gombát és apróra vágott hagymát egy turmixgépben, és tegye a serpenyőbe. Ezután ne felejtse el hozzáadni a tejszínt, a sót.