Készítsen ízletes, zsírmentes ételt, amely megőrzi a színét és a vitaminokat. Gyorsan és kényelmesen elkészíthet egy komplett ebédet négy személy számára a gőzösben. Győzze meg saját előnyeit, és kezdje el az egészséges főzést teljes gőzzel!
A dietetikusok szerint a gőzölés a legegészségesebb módja az ételek elkészítésének. A vitaminok és aromás anyagok nem vesznek el az ételektől olyan mértékben, mint a hagyományos főzés során. A gőzölés gyorsabb és egyszerűbb, és teljesen kiküszöböli a zsírt belőle.
A gőzfőzők előnye
Az edények megakadályozzák az ízek és aromák átadását. Minden étel megtartja sajátosságait. Előnye, hogy minden tartályhoz külön csepptálca tartozik. Az egyes edényekben található időzítő optimális hőmérséklet-beállítást biztosít a halak, zöldségek, rizs és más ételek főzéséhez. A gőzfőző az ételek melegítésére is kiválóan alkalmas.
Gőzzel vigyázzon
Gőzöléskor nem kerülheti el. Az edény kezelésekor könnyen megéghet. Az edény kiválasztásakor tesztelje, hogy az egyes edények kényelmesen megfoghatók-e. A fogantyúkat hőszigetelt anyagokból kell készíteni. Győződjön meg arról, hogy az edényben van egy biztonsági zár, amely kikapcsolja, ha kifolyik a víz. Praktikus, ha a víz utántöltése az oldalain helyezkedik el. Nem akar három emeletet lőni minden alkalommal, amikor feltölt. Győződjön meg arról, hogy az edények a mosogatógépben tisztíthatók.
Készülj fel a változásra
Eltart egy ideig, amíg megszokja az új főzési módot. Az egyes ételek gőzzel készítve is más ízűek. Általában az alsó edénybe olyan étel kerül, amely a leghosszabb főzési időt igényli - a hús. Tehát kezdje főzéssel, és fokozatosan adjon hozzá több emeletet. Zöldségre van szüksége a legkevesebb ideig. Ne töltse túl a tartályokat, hogy a gőz megfelelően körözhessen. A gőzösben rizst vagy tésztát is főzhet. Számíts rá, hogy kétszer hosszabb ideig tart. Először olvassa fel a fagyasztott halat és húst, majd párolja meg. Különben sárízűek lesznek. Éppen ellenkezőleg, a zöldségeket fagyasztva jó párolni. Óvatosan bánjon a fűszerekkel és a sóval. Mivel az étel nem forral fel a vízben, kevesebb ízesítőre van szüksége.
Új technológia
A halogén fény újdonság a főzésben is. Az edények ezzel a technológiával sütőként működnek. Forró levegő kering a készülő étel körül. Az ételt nem szárítják, hanem egyenletesen igazítják a kívánt formához. Az elkészített ételből az összes zsír kifolyik, így az egészséges táplálkozás legnagyobb híveinek sincs panaszuk. A hagyományos sütőhöz képest a halogén tűzhely akár 40 százalékkal is csökkentheti főzési idejét. Kiolvaszthatja benne az ételt is.