Egészséges és frissítő leves:).
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hagyja a vizet forralni egy kisebb edényben, amikor felforr, tegye bele a megmosott spenótleveleket és főzze kb. 3-5 percig. Megállunk. Engedje le a spenótot, és tegye félre a vizet.
Tegyen egy vajat egy hasonló méretű edénybe, amelyen megolvadva finomra vágott hagymává olvasztjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és azonnal a sima lisztet, és alaposan összekeverjük. Öntsük félretett spenótvízzel, adjunk hozzá babérleveleket, rascát, húslevest/vegetát, megmosott hajdinát és hagyjuk kb. 10 percig forralni.
A főzés vége előtt a lecsöpögtetett spenótot tépje kisebb darabokra. Távolítsa el a babérleveleket a levesből, majd adja hozzá a spenótot a leveshez. Tegye félre a levest. Ízlés szerint sózzuk.
Egy kis pohárban keményre forraljuk a tojásokat, amelyeket aztán darabokra vágunk és a levesbe teszünk. Hozzáadhatunk friss spenótot. (Keményre főtt tojás - tegye a nyers tojást héjba forrásban lévő vízbe, és főzze kb. 8 - 10 percig). Jó étvágyat:)