Grapefruit vs Narancs: Melyik citrusfélékben van több tápanyag?
1. forduló: C-vitamin
Az egyik legfontosabb vitamin erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. A C-vitaminban gazdag étrend fogyasztása elősegíti a szervezet erős ellenállását a csírákkal és a káros szabad oxigéngyökökkel szemben. 100 g grapefruitpépben 31,2 mg C-vitamin és ugyanabban a mennyiségben narancspépben 48,5 mg. Pont narancssárga.
Az eredmény 0: 1
2. forduló: Rost
Az egészség megőrzése érdekében naponta 25 mg (nők) és 30 mg (férfi) rostot kell megennie. Az étel emészthetetlen alkotóeleme biztosítja a jó emésztést, segít eltávolítani a szervezetből az emésztés során keletkező káros anyagokat, és véd a vastagbélrák ellen. 100 g grapefruitpépből 1,7 g rostot kap, ugyanannyi narancspépből 2,5 g. Ismét a narancsra mutat.
Az eredmény 0: 2
3. forduló: Antioxidánsok
A citrusfélék különféle antioxidánsokat, különösen flavonoidokat tartalmaznak. A vörös húsú gyümölcsök luteint, zeaxantint, likopint és béta-karotint tartalmaznak. A vörös grapefruit antioxidáns ereje (ORAC) 1548 mikromol TE/100 g, narancssárga 1819 mikromol TE/100 g. Pont narancssárga.
Az eredmény 0: 3
Nyertes: narancssárga
Állítólag a narancs a legjobb a rhinitisre, mert magas a C-vitamin tartalmuk. A sokféle antioxidáns közül a flavanonok, más néven citrusos flavonoidok, különös figyelmet fordítanak az egészségre. A rutin, a dioszmin és a hesperidin kiválóan alkalmazható az erek számára, a naringerin hatékony segítség lehet a túlsúly és a metabolikus szindróma megelőzésében. A kanadai Ontarióban található Robards Research Institute kutatócsoportja kimutatta, hogy táplálék-kiegészítőként adott tiszta naringerin csökkenti a vér zsír- és koleszterinszintjét, valamint szabályozza a vércukorszintet.