SZÜKSÉGÜNK VAN

Sült krumpli

A burgonyát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk (nem kell meghámozni). Tegyük át egy tálba, öntsünk még olívaolajat, és ízesítsük tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal. Adjunk hozzá szakadt rozmaringot. Kés pengével terítsen el 7 gerezd fokhagymát, hámozzon meg és adjon a burgonyához. Alaposan keverje össze. Helyezzük át egy kisebb tepsibe, és 200 ° C-ra melegített sütőben aranybarnára sütjük körülbelül 20 percig.

grillezett

Ropogós csiszolópapír

Vágja le a kéreget a ciabattáról. A morzsát apró kockákra vágjuk, amelyeket egy serpenyőben kevés olívaolajon aranysárgára sütünk, amihez 1 préselt gerezd fokhagymát adtunk. Nagyjából vágja le a szárított paradicsomot, és adja hozzá a szórókhoz. Nagyjából aprítson egy kis petrezselymet és kakukkfüvet, majd keverje össze sült ciabattával és szárított paradicsommal.

Csirkemell

Csirkemelleket vágunk, hogy nagy steakeket kapjunk. Fűszerezzük sóval és őrölt fekete borssal. Süssük meg őket egy fűtött grill serpenyőben olívaolajban aranybarnára (kb. 5 perc mindkét oldalon). A serpenyő minden hússzeletéhez adjunk egy kis szórót, és tegyünk rá nagyobb darabokat bryndza-t. Ezután helyezze át a steakeket egy tepsibe, és süsse a sütőben a grill alatt vagy 5 percig túlmelegedve, hogy a bryndza kissé feloldódjon, és az egész szórást összekeverje.

SZOLGÁLÓ

Helyezzen egy tányérra sült burgonyát és grillezett csirkemellet hinti. Díszítsük rukkolával, olívaolajjal, tengeri sóval, őrölt fekete borssal és néhány csepp citromlével ízesítve.